Question

（2008?青浦區二模）下列生活中的一些做法，主要利用了物質化學性質的是（　　）

A．不銹鋼制炊具

B．米釀成酒

C．榨取果汁

D．活性炭除去冰箱中的異味

Answer 1

分析：物質的化學性質是指在化學變化中表現出來的性質，物質的物理性質是指不需要通過化學變化表現出來的性質，據此進行分析判斷．

解答：解：A、不銹鋼制炊具不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項錯誤．
B、米釀成酒需要通過化學變化才表現出來，是利用了其化學性質，故選項正確．
C、榨取果汁不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項錯誤．
D、活性炭除去冰箱中的異是利用了活性炭的吸附性，不需要發生化學變化就能表現出來，是利用了其物理性質，故選項錯誤．
故選B．

點評：本題難度不大，區分物質的用途是利用了物理性質還是化學性質，關鍵就是看利用的性質是否需要通過化學變化體現出來．