Question

（8分）隨著人們對酒駕危害認識的加深，司法機關對于酒駕、醉駕的處罰將日趨加重。醉酒的原因是酒中含有的乙醇對人的神經系統有刺激作用。交警對呼氣酒精檢驗的原理是：橙色的K₂Cr₂O₇酸性溶液遇乙醇會迅速變成藍綠色。
白酒是乙醇的水溶液，酒中的乙醇在微生物作用下能被氧化成乙酸。小剛家有一瓶密封存放的白酒，他想知道該白酒的組成情況，于是進行如下實驗探究：
【提出問題】該白酒中的溶質主要有哪些？
【查閱資料】材料一：乙醇（C₂H₅OH），俗稱酒精，易溶于水，水溶液呈中性。在加熱條件下，可以把氧化銅還原為單質銅。
材料二：乙酸（CH₃COOH），又名醋酸，易溶于水，具有酸的通性。
【提出猜想】猜想1：只有乙醇
猜想2：只有乙酸
猜想3：                                    
【實驗探究】

實驗操作	實驗現象	實驗結論
①取少量白酒于試管中，滴入幾滴橙色的K2Cr2O7酸性溶液		猜想3成立
②

【實驗反思】操作①能否改為“將加熱后的表面有黑色氧化銅的銅絲插入盛有白酒的試管中”？        ，理由是                                                                     。

Answer 1

【提出猜想】猜想3：既有乙醇，又有乙酸（1分）
【實驗探究】

實驗操作	實驗現象	實驗結論
	溶液呈藍綠色（1分）
②取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液。（或取少量碳酸鈉溶液于試管中，滴入適量白酒）[其他合理答案同樣給分]（2分）	溶液顯紅色 （有氣泡放出）（1分）

【實驗反思】不能（1分）    乙酸也能使銅絲表面由黑色變為紅色（2分）（合理即可）

解析試題分析：【提出猜想】根據題目描述可知，如白酒中的乙醇沒有轉化，則其成分只有乙醇；如白酒中的乙醇完全轉化，則其成分只有乙酸；如白酒中的乙醇部分轉化，則其成分為乙醇和乙酸的混合物；
【實驗探究】因實驗結論為：猜想3成立。即白酒中即有乙醇，又存在乙酸；所以操作①的現象應為：溶液呈藍綠色；操作②可利用乙酸的酸性來檢驗乙酸是否存在。具體操作可為：取少量白酒于試管中，滴入幾滴紫色石蕊試液。實驗現象為溶液顯紅色。即可說明溶液中有呈酸性的乙酸存在。
【實驗反思】乙酸呈酸性，可與氧化銅反應生成可溶于水的硫酸銅而除去黑色物質，使銅絲表面由黑色變為紅色。所以不能將操作①改為“將加熱后的表面有黑色氧化銅的銅絲插入盛有白酒的試管中”。
考點：科學探究