Question

（2009?河西區(qū)一模）在互聯(lián)網(wǎng)上用google搜索“中央電視臺(tái)每周質(zhì)量報(bào)告”時(shí)，可搜索到被曝光的事件中一定涉及到化學(xué)變化的是（　　）

A．用硫磺燃燒法熏蒸粉絲和木耳

B．用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”

C．用焦糖色素、毛發(fā)水、味精、水、鹽等兌制成“假醬油”

D．用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”

Answer 1

分析：化學(xué)變化是指有新物質(zhì)生成的變化，物理變化是指沒(méi)有新物質(zhì)生成的變化，化學(xué)變化和物理變化的本質(zhì)區(qū)別是否有新物質(zhì)生成；據(jù)此分析判斷．

解答：解：A、用硫磺燃燒法熏蒸粉絲和木耳的過(guò)程中硫磺燃燒有新物質(zhì)二氧化硫等生成，屬于化學(xué)變化．
B、用工業(yè)石蠟等給瓜子“美容”，只是簡(jiǎn)單的涂抹在瓜子的表面，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化，
C、用焦糖色素、毛發(fā)水、味精、水、鹽等兌制成“假醬油”只是簡(jiǎn)單混合在一起，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
D、用淀粉、蔗糖、奶香精等摻和成“假奶粉”只是簡(jiǎn)單混合在一起，沒(méi)有新物質(zhì)生成，屬于物理變化．
故選A．

點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，解答時(shí)要分析變化過(guò)程中是否有新物質(zhì)生成，若沒(méi)有新物質(zhì)生成屬于物理變化，若有新物質(zhì)生成屬于化學(xué)變化．