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“民以食為天，食以安為先”。食品安全與身體健康密切相關，下列做法不會導致食品中含有對人體健康有害物質的是

A．為使果汁長期保鮮，在其中加過量防腐劑

B．用小蘇打（碳酸氫鈉）發酵做面包

C．用福爾馬林（含50℅的甲醛液體）保鮮魚肉等食品

D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量

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科目：初中化學 來源： 題型：

3、2011年5月2日胡錦濤同志在天津調研時著重指出“民以食為天，食以安為先．食品安全是關系人民群眾身體健康和生命安全的一件大事”．下列做法不會對人體有害的是（　　）

A、為了增進營養和促進消化，牛奶經工業發酵后得到酸奶

B、為了使饅頭看相好，上海華聯超市銷售用檸檬黃、糖精鈉、玉米精等多種添加劑炮制的染色饅頭

C、為了保持肉制品的鮮美，河南濟源雙匯食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的豬肉做原料制火腿腸

D、為了避免浪費，廣東江門有人將餐館的潲水油進行凈化成“地溝油”再售往學校和酒店再利用

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?葫蘆島）民以食為天，食以安為先．下列做法符合食品衛生安全的是（　　）

A．用“瘦肉精”飼養生豬

B．用霉變花生壓榨食用油

C．用加碘鹽做食品調味劑

D．用工業色素給食品上色

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科目：初中化學 來源： 題型：閱讀理解

（2009?荊門）民以食為天，食以安為先．食品安全一直是人們關注的熱點問題，現在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋內的空氣、水蒸氣仍然會使食品氧化、受潮而變質，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品的保質期更長一些．荊門某校課題研究小組甲、乙、丙三位同學為探究“脫氧劑”的成分，從月餅包裝袋中取出“脫氧劑”，打開封口，將其倒在濾紙上，觀察到“脫氧劑”為黑色粉末，其中還夾雜著少量紅色粉末．
提出問題：該“脫氧劑”中的黑色、紅色粉末各是什么？
查閱資料：鐵粉為黑色，易與空氣中的氧氣、水反應生成紅色的鐵銹；鐵能被磁鐵吸引而銅不能，含Fe³⁺的水溶液呈棕黃色；銅粉為紅色，氧化銅為黑色．
作出猜想：甲同學認為：黑色粉末可能是氧化銅，紅色粉末可能是銅；
乙同學認為：黑色粉末可能是鐵粉，也可能含有少量的活性碳粉；紅色物質是氧化鐵；
丙同學認為：黑色物質可能是氧化銅，活性碳粉；紅色物質可能是銅．你認為

乙

同學的猜想正確，理由是

鐵在常溫下易與空氣中的氧氣、水蒸氣反應生成紅色氧化鐵

．
設計方案與實驗驗證：設計一個實驗方案來驗證該同學的猜想是正確的，請填寫以下實驗報告：

實驗步驟	實驗現象	結論
（1）用磁鐵充分接觸濾紙上的“脫氧劑“粉末	大部分黑色粉末被吸引	① “脫氧劑“的主要成分是鐵粉 “脫氧劑“的主要成分是鐵粉
（2）將紅色的物質放入小試管中，加入足量稀硫酸，觀察現象	② 紅色物質溶解，溶液呈棕黃色紅色物質溶解，溶液呈棕黃色	紅色物質是氧化鐵

寫出步驟（2）中有關反應的化學方程式：

Fe₂O₃+3H₂SO₄═Fe₂（SO₄）₃+3H₂O

．
拓展分析：你認為能作食品“脫氧劑“的物質必須具備什么性質？

無毒無害，常溫條件下能吸收氧氣、水蒸氣

．

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2013?潮陽區模擬）“民以食為天，食以安為先”，下列做法不會導致食品中含有對人體健康有害物質的是（　　）

A．加過量膨大劑，使西瓜個大汁鮮

B．用福爾馬林（甲醛溶液）保鮮魚蝦

C．用小蘇打（碳酸氫鈉）發酵面粉做面包

D．牛奶中添加三聚氰胺，提高含氮量

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科目：初中化學 來源： 題型：

（2011?本溪）民以食為天，食以安為先．今年，國務院下發了整治食品非法添加劑問題的通知．下列食品對健康無害的是（　　）

A、含三聚氰胺的牛奶

B、含瘦肉精的香腸

C、加鐵醬油

D、“染色”饅頭

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