Question

【題目】蔗糖的化學(xué)式為，是食品中常用的甜品劑。請(qǐng)回答下列問題：

（1）蔗糖中、、三種元素的原子個(gè)數(shù)比為______。

（2）蔗糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______（精確到）。

（3）要配制的蔗糖溶液，需要蔗糖的質(zhì)量為______。

（4）要把（3）配得的溶液稀釋為5%，需要添加水的質(zhì)量為_____。

Answer 1

【答案】 15 200

【解析】

（1）1個(gè)蔗糖分子是由12個(gè)碳原子、22個(gè)氫原子和11個(gè)氧原子構(gòu)成的，則蔗糖中C、H、O三種元素的原子個(gè)數(shù)比為12：22：11；

（2）蔗糖中碳元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為

（3）溶質(zhì)質(zhì)量=溶液質(zhì)量×溶質(zhì)的質(zhì)量分?jǐn)?shù)，配制15%的蔗糖溶液100g，需蔗糖的質(zhì)量=100g×15%=15g；

（4）設(shè)：添加水的質(zhì)量為x。5%×（x+100g）=100g×15% x=200g。