Question

【題目】端午節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日，節(jié)日里人們要吃粽子和雞蛋。

（1）雞蛋富含的營(yíng)養(yǎng)素是①_________________，它是②______________________的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及⑨______________________的主要原料；

（2）做粽子用的糯米中含有的糖類物質(zhì)主要是①___________(填名稱)，它在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列的反應(yīng)，最終變成⑤___________(填化學(xué)式)；

（3）在種植水稻的過(guò)程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還能増強(qiáng)_________________能力；

（4）長(zhǎng)期施用某些化肥會(huì)使土壤酸化，如氮肥中的_________________①(填化學(xué)式)，為了改良止壤的酸性，通常加入的物質(zhì)的俗稱是②___________。

Answer 1

【答案】（1）①蛋白質(zhì) ②構(gòu)成細(xì)胞 ③修補(bǔ)受損組織

（2）①淀粉 ②C6H12O6（3）作物抗病蟲(chóng)害、抗倒伏能力

（4）①(NH4)2SO4 ②熟石灰(或消石灰

【解析】

試題分析：雞蛋富含的營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)，它是構(gòu)成細(xì)胞的基本物質(zhì)，是機(jī)體生長(zhǎng)及修補(bǔ)受損組織的主要原料；做粽子用的糯米中含有的糖類物質(zhì)主要是淀粉，它在人體內(nèi)經(jīng)酶的催化作用，與水發(fā)生一系列的反應(yīng)，最終變成葡萄糖；在種植水稻的過(guò)程中常施加鉀肥，鉀肥不僅能促進(jìn)作物生長(zhǎng)，還能増強(qiáng)作物抗病蟲(chóng)害、抗倒伏能力能力；長(zhǎng)期施用某些化肥會(huì)使土壤酸化，如氮肥中的(NH4)2SO4 ，為了改良止壤的酸性，通常加入的物質(zhì)的俗稱是熟石灰(或消石灰)，目的是中和反應(yīng)。