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近年來讓舌尖顫栗的飲食安全成為大家非常關心的話題．下列做法安全合理的是（）

A．用工業明膠給大蝦增重、“美容”

B．用工業酒精勾兌名牌白酒

C．一些養雞場使用抗生素和激素養殖肉雞

D．用小蘇打（NaHCO₃）焙制糕點

試題分析：A、工業明膠中含有對人體有害的物質，食用用工業明膠“美容”的大蝦，會影響身體健康．不安全．
B、用工業酒精勾兌的白酒中含有甲醇，飲用后會影響視覺，嚴重時能夠導致死亡．不安全．
C、食用使用抗生素和激素養殖的肉雞會影響身體健康．不安全．
D、用小蘇打焙制糕點時，小蘇打受熱分解能生成碳酸鈉、水和二氧化碳，從而使糕點疏松多孔．安全合理．
故選：D．
點評：化學來源于生產生活，也必須服務于生產生活，所以與人類生產生活相關的化學知識也是重要的中考熱點之一．

練習冊系列答案

年級	高中課程	年級	初中課程
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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

我國首個《預包裝食品營養標簽通則》于2013年1月1日起正式實施．下表是某種牛奶營養成分標簽的部分內容．請完成下列填空：
（1）除該牛奶提供的營養素外，為使營養均衡，至少還需要補充的一類食品是　　
（2）假如該牛奶中含有的糖類全部是葡萄糖（化學式C₆H₁₂O₆），則葡萄糖中碳、氫、氧三種元素的質量比為　　，100毫升牛奶所含葡萄糖中氧元素的質量為　　

營養成分表/100mL
能量	251kJ
蛋白質	3.0g
脂肪	3.2g
糖類	4.8g
鈉	72mg

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

人體中化學元素含量的多少，會直接影響人體的健康。下列人體所缺元素與健康關系表述錯誤的是（）

A．缺鐵會引起貧血	B．缺碘會引起齲齒
C．缺鈣會引起老年人骨質疏松	D．缺鋅會引起發育不良、智力低下

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列安全措施不當的是

A．嚴禁攜帶易燃易爆物品乘車	B．人居社區配置消防設備開設消防通道
C．夜晚發現煤氣泄漏立即開燈檢查	D．加油站、面粉廠附近嚴禁煙火

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學與生活密切相關。
（1）下列生活物品中，所使用的主要材料屬于合成材料的是（填字母序號）。

（2）為了減少“白色污染”，在超市購物時，國家提倡                  （寫出一點）。
（3）人類攝取的食物中，含有的營養素有糖類、油脂、維生素、無機鹽、水和       。當人體缺      元素時，會發生骨質疏松，容易骨折。
（4）家庭生活中常見的垃圾有：①雞蛋皮，②廢鐵鍋，③爛菜葉，④牛奶紙盒，其中屬于可回收垃圾的是      （填數字序號）。

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

“生活中處處有化學”．下列說法錯誤的是（）

A．汽油除油污是因為汽油具有乳化作用

B．一滴水中大約有1.67×10²¹個水分子，說明分子很小

C．可以用灼燒聞氣味的方法來鑒別羊毛和棉花

D．鋼筆制品表面刷油漆是為了防止銹蝕

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

生活離不開化學，請你用所學的知識解釋現象或解決實際問題．
（1）雅安地震災區噴灑消毒液后，很遠就會聞到刺鼻的氣味：          ；
（2）鑒別羊毛衫和滌綸衫：                                                   ；
（3）做飯時，若出現燃氣灶的火焰呈黃色，鍋底有炭黑這一現象，可能的原因是：                                       ．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

“五?一”節到了，小冬和爸爸登山游玩，他親身體驗到化學就在我們身邊．

面料成份
棉      65%
滌綸    30%
氨綸    5%

（1）媽媽為他準備了雞蛋、黃瓜、面包和礦泉水等食物，其中富含糖類的是　     　．
（2）為了方便出行，小冬穿的是運動裝．右圖是上衣標簽的部分內容，其中屬于天然纖維的是　     　．
（3）旅途中，小冬沒有隨意丟棄用過的塑料袋，這樣做主要是為了減少“　     　污染”．
（4）小冬看到山腳下有一條小溪，他想知道溪水是硬水還是軟水，于是，他取樣后帶回家，進行了檢驗，方法是向其中加入　                                          　．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

化學來源于生活，服務于生活。請回答下列生活中的有關化學問題
（1）廚房中有下列幾種食物：①黃瓜；②牛奶；③大米。其中富含蛋白質的是       （填序號，下同）；富含糖類的是      ；富含維生素的是       。
（2）家庭餐桌上的餐具有筷子、塑料水杯、不銹鋼勺子，其中屬于合成有機高分子材料（簡稱合成材料）的是       。
（3）泡茶時，為將茶葉與茶水分離，可在茶杯內裝上紗網，該設計利用的化學實驗操作原理是          。
（4）熱水瓶用久后，瓶膽內壁常附著有一層水垢【主要成分是CaCO₃和Mg(OH)₂】。下列物質能除去瓶內水垢的是      （填序號）  ①白酒   ②食醋  ③蘇打水

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