Question

“從生活走進化學，從化學走向社會”．請你用化學知識回答下列問題：
（1）天然水中含有許多雜質，為了除去不溶性的雜質，通常采用的方法是

過濾

．自來水生產過程中，常用到活性炭，利用其

吸附

作用；生活中既能降低水的硬度，又能殺菌消毒的方法是

加熱

．
（2）家庭廚房就是一個化學小世界，“鍋碗瓢盆”和“柴米油鹽”中包含著許多的化學知識．
①下列廚房用品的主要材料，屬于金屬材料的是

D

（填標號，下同），屬于有機材料合成的是

A

．

②均衡膳食，有利于人體健康．小強家某天午飯的食譜如下表：

主食	饅頭
副食	紅燒排骨、花生米、清蒸魚
飲料	牛奶

小強的午餐中包括的營養素主要有

蛋白質

和

糖類

．從營養學的角度考慮，你建議食譜中應增加

C

（填寫代號）
A 油餅     B 燒豆腐     C 涼拌黃瓜     D 炒雞蛋
③若油鍋著火可以使用得滅火方法是

蓋上鍋蓋

，根據的滅火原理是

隔絕氧氣

．
（3）過氧化鈣（CaO₂）可作魚池增氧劑，它與水反應生成氧氣和氫氧化鈣，請寫出反應的化學方程式：

2CaO₂+2H₂O═2Ca（OH）₂+O₂↑

；其中氫氧化鈣用途廣泛，請寫出其中一 項：

改良酸性土壤

．

Answer 1

分析：根據題干提供的信息進行分析，（1）過濾是分離不溶性固體和液體的方法，活性炭具有吸附性，能吸附色素和異味，硬水中含有較多的可溶性鈣鎂化合物，受熱能轉化生成不溶性鈣鎂化合物；
（2）根據材料的類別進行分析，根據食物中含有的營養素進行分析，燃燒需要可燃物與氧氣接觸且溫度達到可燃物的著火點；
（3）根據反應物和生成物寫出有關反應的化學方程式，氫氧化鈣具有堿性，常用于改良酸性土壤．

解答：解：（1）除去不溶性雜質，可以使用過濾的方法，除去色素和異味，可以利用活性炭的吸附性，硬水中含有較多的可溶性鈣鎂化合物，受熱能轉化生成不溶性鈣鎂化合物，可以使用加熱的方法降低水的硬度，水中含有的細菌微生物可以使用加熱的方法，使其失去生命活性，故填：過濾，吸附，加熱；
（2）①A、塑料屬于有機合成材料，B、紫砂屬于無機材料，C、陶瓷屬于無機材料，D、不銹鋼是鐵合金，屬于金屬材料，故填：D，A；
②根據表格可知，能提供的營養素主要是糖類和蛋白質，還需要補充富含維生素的食物，故填：蛋白質，糖類，C；
③油鍋著火可以蓋上鍋蓋，依據的原理是隔絕氧氣，故填：蓋上鍋蓋，隔絕氧氣；
（3）過氧化鈣能與水反應生成氫氧化鈣和氧氣，氫氧化鈣具有堿性，常用于改良酸性土壤，故填：2CaO₂+2H₂O═2Ca（OH）₂+O₂↑，改良酸性土壤．

點評：本題考查了化學與生活的知識，完成此題，可以依據已有的知識進行．