Question

21、我們的生活與化學(xué)密切相關(guān)．從①食鹽；②食醋；③純堿中選出適當(dāng)?shù)奈镔|(zhì)，將其序號填入空格內(nèi)．可用作洗滌劑的是

③

；可用作調(diào)味劑和防腐劑的是

①

；炒菜時，加入它有利于人體吸收鐵元素的是

②

．

Answer 1

分析：可從題干中給出的物質(zhì)的性質(zhì)或組成著手分析，從而得出物質(zhì)的用途．

解答：解：食鹽有咸味，常用作調(diào)味品，食醋具有酸的通性，可以和鐵反應(yīng)生成亞鐵離子，純堿呈堿性可以作為洗滌劑；
故本題答案為：③；①；②．

點(diǎn)評：知道物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，所以要熟練掌握常見物質(zhì)的性質(zhì)，能夠根據(jù)性質(zhì)來判斷它們的用途．