Question

【題目】蛋白質(zhì)是人類重要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，它是由多種氨基酸構(gòu)成的化合物，丙氨酸是其中的一種，其分子結(jié)構(gòu)如圖所示，由此可知：

(1)丙氨酸的化學(xué)式為____；

(2)丙氨酸分子中碳、氧原子個(gè)數(shù)比為 ，其相對(duì)分子質(zhì)量為 ；

(3)丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 (結(jié)果保留到0.1%)．

Answer 1

【答案】(1) C3H7O2N；(2) 3：2、89；(3)

【解析】

（1）根據(jù)丙氨酸分子結(jié)構(gòu)模型可知，每個(gè)丙氨酸分子由3個(gè)C原子、7個(gè)H原子、2個(gè)O原子和1個(gè)N原子所構(gòu)成，故丙氨酸的化學(xué)式可表示為C3H7O2N；

（2）1個(gè)丙氨酸分子中含有3個(gè)碳原子、2個(gè)氧原子，則該物質(zhì)的碳、氧原子個(gè)數(shù)比為3：2；

丙氨酸的相對(duì)分子質(zhì)量為：12×3+1×7+16×2+14=89；

（3）丙氨酸中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為。