Question

（2008?賀州）食品保鮮可以防止食品腐壞，保持食品的營養和味道．丙酸鈉是一種食品防腐劑，化學式為C₃H₅O₂Na，丙酸鈉的相對分子質量是

84

，分子中C、H、O、Na的原子個數比是

3：5：2：1

，各元素的質量比為

36：5：32：23

．

Answer 1

分析：根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，丙酸鈉化學式的含義、化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．

解答：解；丙酸鈉的相對分子質量為12×3+1×5+16×2+23=96．
1個丙酸鈉分子是由3個碳原子、5個氫原子、2個氮原子和1個鈉原子構成的，則分子中C、H、O、Na的原子個數比是3：5：2：1．
丙酸鈉中碳、氫、氧、鈉四種元素的質量比為（12×3）：（1×5）：（16×2）：23=36：5：32：23．
故答案為：84；3：5：2：1；36：5：32：23．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．