Question

化學(xué)與生活密切相關(guān)。小明要參加縣學(xué)情調(diào)研考試，他媽媽為了給他增加營(yíng)養(yǎng)，制定了如右表所示的食譜。

（1）米飯中主要含有的營(yíng)養(yǎng)素是__  ___（填“糖類(lèi)”或“油脂”）。為了使?fàn)I養(yǎng)均衡，你建議應(yīng)該增加的食物是         。（填“蔬菜”或“火腿腸”）
（2）下列關(guān)于鈣的說(shuō)法中，正確的是        。（填①或②序號(hào)）
①為了防止缺鈣，青少年應(yīng)大量吃鈣片       ②幼兒或青少年缺鈣可能患佝僂病
（3）小明媽媽在廚房用到的下列物品中，所使用的主要材料屬于天然纖維的是     （填①～③序號(hào)，下同），屬于金屬材料的是       。
①鐵鍋      ②棉布圍裙      ③合成橡膠手套

Answer 1

⑴糖類(lèi)  蔬菜          ⑵②      ⑶②       ①

試題分析：（1）從各種營(yíng)養(yǎng)素的食物來(lái)源分析，米飯中主要含有淀粉，屬于糖類(lèi)；紅燒肉中主要含有油脂和蛋白質(zhì)，糖醋魚(yú)中主要含有蛋白質(zhì)，排骨湯中主要含有蛋白質(zhì)、水和無(wú)機(jī)鹽，加鈣牛奶主要含蛋白質(zhì)和鈣元素，由此可知，還缺乏維生素，所以應(yīng)增加蔬菜。
（2）鈣元素大部分存在于人體的骨骼和牙齒中，使骨和牙齒具有堅(jiān)硬的結(jié)構(gòu)支架，青少年缺鈣會(huì)得佝僂病和發(fā)育不良，老年人缺鈣會(huì)發(fā)生骨質(zhì)疏松，容易骨折，幼兒和青少年正處于生長(zhǎng)發(fā)育階段，需要攝入比成人更多的鈣，但不是大量吃鈣片，故選②。
（3）從材料的分類(lèi)及應(yīng)用分析，①鐵鍋是鐵制成的，屬于金屬材料；②棉布圍裙是棉纖維制成的，屬于天然植物纖維；③合成橡膠手套是合成橡膠制成的，屬于合成材料。
點(diǎn)評(píng)：關(guān)注健康，關(guān)愛(ài)生命，是近些年的熱點(diǎn)話題，也是中考的熱點(diǎn)之一，故熟練掌握相關(guān)知識(shí)，做好知識(shí)儲(chǔ)備，是解題的關(guān)鍵。