Question

【題目】食用下列食品，對人體健康無害的是(　　)

A. 蒸煮后的霉變大米

B. 用甲醛浸泡過的海產品

C. 添加適量碳酸氫鈉的蘇打餅干

D. 用工業酒精配制的白酒

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、霉變大米含有致癌物質黃曲霉毒素，對人體有害，錯誤；

B、甲醛是一種有毒的物質，可以破壞人體蛋白質的結構，故不能用甲醛浸泡海產品，錯誤；

C、碳酸氫鈉又稱為小蘇打，對人體無害，可以做糕點，正確；

D、工業酒精有毒，不能配制白酒，錯誤。故選C。