Question

【題目】中央電視臺播出的《舌尖上的中國》很受觀眾歡迎，該節目“第三季”深度討論了中國人與食物的關系。下列有關食物的做法正確的是(　　)

A. 用小蘇打做發酵粉焙制糕點 B. 用甲醛溶液浸泡海產品

C. 霉變的大米用水清洗后食用 D. 大量采用油炸方式制作食物

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、用小蘇打做發酵粉焙制糕點，正確；B.、甲醛溶液有毒，故不能浸泡海產品，錯誤；C、大米發生霉變，對人體有害，即使清水洗后也不能食用，錯誤；D.、大量采用油炸方式制作食物的過程中，可產生對人體有害的物質，錯誤。故本題選D。