Question

科學探究是一個奇妙的過程，既能鞏固課堂上所學的知識，又能提高同學們分析問題、解決問題的能力．從而讓同學們認識到生活中處處有化學，化學就在我們身邊，學會留心觀察身邊發生的每一件事情，學會用化學的眼光去看生活．

　　[問題情境]有一天，小麗幫媽媽削馬鈴薯皮的時候，不小心將馬鈴薯皮掉到了剛配制好的3％的過氧化氫消毒液中，發現液體中有大量氣泡產生，她沒有放過這個細微的變化，她猜想這種氣體是不是氧氣呢？她聯想到剛剛學過的用二氧化錳作過氧化氫分解的催化劑，心想：馬鈴薯是否也可以作為過氧化氫分解制取氧氣的催化劑呢？于是她找到了研究性學習小組的睿睿和莉莉，經過三個人的討論，決定以“馬鈴薯是否可以作為過氧化氫分解生成氧氣的催化劑”為課題進行探究．

　　[猜想與假設]馬鈴薯能作過氧化氫分解的催化劑．

　　[查閱資料]活的生物體中的生物酶具有催化作用，煮熟后的生物細胞已經死亡，酶就不存在了．

　　[實驗驗證]

[實驗結論]生馬鈴薯能加快過氧化氫分解的速率，故馬鈴薯能作為過氧化氫分解的催化劑．

[反思交流]小麗她們做完上述兩個實驗后，覺得可能是生馬鈴薯中的某種物質起了催化作用，于是她們又將煮熟的馬鈴薯塊加入到過氧化氫溶液中，觀察到的實驗現象為________，所以煮熟的馬鈴薯對過氧化氫的分解沒有催化作用．將生的和熟的馬鈴薯加入到過氧化氫溶液中，出現不同的實驗現象，請你分析出現不同現象的原因________________．

Answer 1

答案：
解析：

答案：[實驗驗證]帶火星的木條復燃　①加入的馬鈴薯質量不變　②有大量氣泡產生 　　[反思交流]沒有氣泡產生　煮熟的馬鈴薯的細胞已經死亡，生物酶已經不存在了，因此對過氧化氫的分解不起作用 　　講析：[實驗驗證]問題1中是有關氧氣的檢驗，由結論很容易判斷實驗現象為帶火星的木條復燃；問題2根據題給信息和題設要求，很容易明白此問旨在驗證生馬鈴薯的質量和化學性質沒有改變，綜合實驗步驟和實驗結論分析可知：步驟①是為了驗證馬鈴薯的質量在化學反應前后沒有改變，步驟②是通過將過濾后的生馬鈴薯加入到另一份過氧化氫溶液中，看看是否仍然具有催化作用，從而驗證馬鈴薯的化學性質在化學反應前后是否改變． 　　[反思交流]將生馬鈴薯換成熟馬鈴薯，意在考查熟馬鈴薯是否有催化作用，綜合后面熟馬鈴薯對過氧化氫的分解沒有催化作用，可知實驗現象是沒有氣泡產生．結合題設中[查閱資料]中的內容：活的生物體中的生物酶具有催化作用，煮熟后的生物細胞已經死亡，酶就不存在了．我們會很容易得出不同現象的原因． 　　點評：本題借助生活情景，考查同學們根據所學化學知識，設計測定實驗方案的能力；通過實驗探究，培養同學們分析問題和科學探究的能力．同時讓同學們養成自主參與、勤于動手、樂于探究的學習習慣，從而更好地培養和鍛煉同學們搜集信息的能力、獲得新知識的能力、發現問題、提出問題、分析和解決問題的能力以及合作與交流的能力．