Question

下表為某品牌燕麥片標簽中的一部分：

(1)燕麥片中能為人體提供能量的營養素有________；

(2)燕麥片中含有________種人體所需的微量元素；

(3)人體健康離不開鈣元素．下列有關鈣元素的敘述中，不正確的是(填序號)________；

①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中

②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良

③老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折

④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣

(4)鈣片的有效成分是碳酸鈣，雖然碳酸鈣難溶于水，但服用后可轉化為可溶性鈣鹽被人體吸收，其原因是________(用化學方程式表示)；為了提高補鈣效果，服用鈣片時常需配合服用維生素D，據此可推知維生素D的功能是________．

(5)現有下列食物：①大米　②豆油　③魚�、茈u蛋�、萸嗖恕、尬鞴希�其中能提供豐富蛋白質的有________．

Answer 1

答案：
解析：

(1)糖、蛋白質、油脂(1分；填錯不得分；答對2個給1分) 　　(2)2(1分) 　　(3)④(1分) 　　(4)碳酸鈣與胃液的主要成分鹽酸反應生成可溶性鈣鹽　(1分) 　　(5)③④(1分，少答不給分)