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某校綜合實(shí)踐活動小組進(jìn)行“誠信食品”研究，分析標(biāo)簽所列成分含量與實(shí)際是否相符，右圖是某廠生產(chǎn)的味精包裝上的部分說明，某同學(xué)取5g味精，溶于水后加入足量AgNO₃溶液，再滴加適量稀HN3（防止某些雜質(zhì)的干擾），經(jīng)過濾、洗滌、干燥得白色沉淀2.87g，（化學(xué)方程式為
NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃）試通過計(jì)算確定：該味精是否可列入“誠信食品”名單？

設(shè)生成2.87 g沉淀需NaCl的質(zhì)量為X．
NaCl+AgNO₃=AgCl↓+NaNO₃58.5 143.5
X 2.87克

58.5

143.5

═

2.87克

得：X=1.17克
∴味精中氯化鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)=

1.17克

5克

×100%=23.4%．
∵23.4%＞20%．∴該味精不能列入“誠信食品”名單．
答：該味精不能列入“誠信食品”名單．

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：閱讀理解

2005年4月20日“食品包裝材料中國安全環(huán)保認(rèn)證”新聞發(fā)布會在北京舉行．人們進(jìn)一步認(rèn)識到包裝在對食品提供保護(hù)，防止食品受外界微生物或其它物質(zhì)的污染，防止或減少食品氧化和其它反應(yīng)方面有著不可替代的作用．
（1）生活中我們常見的一些食品包裝材料有塑料、易拉罐、

等．（寫一種即可）
（2）用于食品包裝的材料必須有適當(dāng)?shù)淖韪粜裕煌氖称穼ζ浒b材料有不同的要求，如油脂食品要求高阻氧性和阻油性；芳香食品要求高阻異味性；干燥食品要求

；而果品、菜類、鮮活食品又要求包裝有一定的

、二氧化碳和水蒸氣的透過性；最重要的一點(diǎn)是

，確保食品的安全．
（3）食品衛(wèi)生與身體健康密切相關(guān)．下列做法中食品對人體沒有害的是

A．用石灰水保存鮮蛋
B．為保持肉制品鮮美，在香腸中添加過量的亞硝酸鈉
C．為讓豬長得瘦，用瘦肉精（一種含激素的飼料）飼養(yǎng)生豬
D．蒸饅頭時加入適量碳酸鈉或碳酸氫鈉
（4）易拉飲料罐是用很薄的鋁片制成的，在空罐中注入少量水，用酒精燈加熱到沸騰，待大量水蒸氣逸出后，先移去酒精燈，再用厚膠紙把罐口密封住，待自然冷卻后，會發(fā)生現(xiàn)象是

（A）罐外壁出現(xiàn)小水滴（B）罐變癟了
（C）罐爆裂了（D）罐變癟了，且罐外壁出現(xiàn)小水滴
（5）某學(xué)生對鋁的化學(xué)性質(zhì)進(jìn)行控究，實(shí)驗(yàn)情況如下：

實(shí)驗(yàn)操作
實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	鋁片表面有氣泡產(chǎn)生	沒有明顯現(xiàn)象

[提出問題]從上述實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象中，你發(fā)現(xiàn)了什么問題？

；
[猜想]針對你發(fā)現(xiàn)的問題，分析其原因，大膽提出你的一個猜想：

．
[設(shè)計(jì)方案]根據(jù)你的猜想，任選不列實(shí)驗(yàn)用品，進(jìn)行實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)．
實(shí)驗(yàn)用品：10%的稀硫酸、30%的稀硫酸、相同大小的鋁片（若干）、氯化鈉、試管、試管夾、酒精燈、鑷子、藥匙、砂紙

操作步驟（用圖示說明或文字?jǐn)⑹鼍桑?/TD>	可能觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	相應(yīng)的結(jié)論

[評價(jià)與反思]略
（6）某校綜合實(shí)踐活動小組進(jìn)行“誠信食品”研究，分析標(biāo)簽所列成分含量與實(shí)際是否相符，下圖是某廠生產(chǎn)的味精包裝上的部分說明，某同學(xué)取5g味精，溶于水后加入足量AgNO₃溶液，再滴加適量稀HNO₃（防止某些雜質(zhì)的干擾），經(jīng)過濾、洗滌、干燥得到白色沉淀2.87g，（化學(xué)方程式為：NaCl+AgNO₃═AgCl↓+NaNO₃ ）試通過計(jì)算確定：該味精是否可列入“誠信食品”名單？

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科目：初中化學(xué) 來源： 題型：

（2011年浙江義烏，39題）義烏是“紅糖之鄉(xiāng)”。某校綜合實(shí)踐活動小組為完成與義烏紅糖相關(guān)的研究課題，來到了制糖基地進(jìn)行了實(shí)地調(diào)查。

（1）他們先來到榨糖間，發(fā)現(xiàn)有榨糖師傅正把糖梗放入榨糖機(jī)內(nèi)，機(jī)器的另一側(cè)不斷流出

汁液。這些汁液來自糖梗細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的 ▲ 。

（2接著來到制糖間，只見屋內(nèi)“白氣”彌漫。在滿屋的“白氣”中可以看到9口大鐵鍋從

大到小依次排開，鐵鍋里面翻滾著的濃稠液體顏色逐個加深。請你用學(xué)過的科學(xué)知識解釋“白

氣”產(chǎn)生的原因： ▲

（3）在制糖的過程中，制糖師傅們會在鍋里加入一種白色粉末后，液面上立即泛起白沫，

此時制糖師傅便會用篩狀勺子從上層液體中撈出許多雜質(zhì)，同學(xué)們都很好奇。

老師對此作了如下解釋：這種白色粉末叫小蘇打，它的主要成分是NaHCO₃，它受熱分解的化學(xué)方程式是：2NaHCO₃△Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

產(chǎn)生的CO₂會附著在雜質(zhì)表面，從而使它們受到的浮力 ▲ 重力。

（4）小蘇打在日常生活中還有很多用途，如它是泡沫滅火器的主要原料，制糕點(diǎn)時適當(dāng)加入可以使之松軟。同學(xué)們?nèi)N房里的小蘇打15克充分加熱，測得生成CO₂ 2．2克。試計(jì)算小蘇打中NaHCO₃的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。（小蘇打中的其它成分不參與反應(yīng)）。

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科目：初中化學(xué) 來源：2011年全國中考真題專題匯編專題六化學(xué)方程式計(jì)算（一） 題型：計(jì)算題

（1）他們先來到榨糖間，發(fā)現(xiàn)有榨糖師傅正把糖梗放入榨糖機(jī)內(nèi)，機(jī)器的另一側(cè)不斷流出

汁液。這些汁液來自糖梗細(xì)胞結(jié)構(gòu)中的 ▲ 。

（2接著來到制糖間，只見屋內(nèi)“白氣”彌漫。在滿屋的“白氣”中可以看到9口大鐵鍋從

大到小依次排開，鐵鍋里面翻滾著的濃稠液體顏色逐個加深。請你用學(xué)過的科學(xué)知識解釋“白

氣”產(chǎn)生的原因： ▲

（3）在制糖的過程中，制糖師傅們會在鍋里加入一種白色粉末后，液面上立即泛起白沫，

此時制糖師傅便會用篩狀勺子從上層液體中撈出許多雜質(zhì)，同學(xué)們都很好奇。

老師對此作了如下解釋：這種白色粉末叫小蘇打，它的主要成分是NaHCO₃，它受熱分解的化學(xué)方程式是：2NaHCO₃△Na₂CO₃+H₂O+CO₂↑

產(chǎn)生的CO₂會附著在雜質(zhì)表面，從而使它們受到的浮力 ▲ 重力。

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