Question

【題目】如圖所示，把一只新鮮雞蛋放入盛水的玻璃杯中．雞蛋沉入水底（蛋殼的主要成分是碳酸鈣）．做以下實驗并回答下列問題：

（1）若向玻璃杯中逐漸加入食鹽粉末直至溶液飽和（飽和食鹽水的密度大于雞蛋的密度），將會觀察到什么現象？并解釋原因．
（2）若向玻璃杯中逐漸加入濃鹽酸，雞蛋殼表面會有什么現象？這會使雞蛋怎樣運動？寫出上述過程中發生的化學方程式．

Answer 1

【答案】
（1）解：由于雞蛋不會和飽和食鹽水反應，而飽和食鹽水密度大于雞蛋，所以雞蛋上浮
（2）解：由于蛋殼主要成份是碳酸鈣，向燒杯中加入鹽酸，發生反應CaCO3+2HCl═CaCl2+H2O+CO2↑，生成的二氧化碳氣體附著在雞蛋表面使雞蛋先上浮，到溶液上面后氣泡減少，重力大于浮力，又下沉，這樣不斷上下浮動，最終溶液變成氯化鈣溶液，密度加大，所以最后上浮
【解析】（1）因為雞蛋不會和飽和食鹽水反應，所以雞蛋的運動只是物理現象，可根據浮力知識解答．（2）雞蛋殼主要成份是碳酸鈣，向燒杯中加鹽酸，將發生反應生成二氧化碳氣體，并附著在蛋殼表面，使雞蛋所受浮力增大．
【考點精析】通過靈活運用飽和溶液和不飽和溶液和書寫化學方程式、文字表達式、電離方程式，掌握飽和與不飽和的判斷方法：看有無不溶物或繼續加入該溶質，看能否溶解；注意：a、配平 b、條件 c、箭號即可以解答此題．