Question

【題目】黑豆是傳統的養生食材，食用9°米醋泡制得到黑豆是一種很好的食療方法。小明為判斷家中的9°米醋含酸量是否合格，擬配制一定質量分數的氫氧化鈉溶液進行測定。產品部分信息如圖所示。請回答相關問題：

（1）用60g質量分數為10%的氫氧化鈉溶液配制成4%的稀溶液，需要水_________mL（水的密度為1g/cm3）。

（2）若9°米醋中的酸均看成是醋酸（化學式：CH3COOH），醋酸中C、H、O三種元素的質量比_________（最簡整數比）。

（3）醋酸與氫氧化鈉反應的化學方程式為：CH3COOH+NaOH=CH3COONa+H2O，小明取出10mL9°米醋，加入4%的氫氧化鈉溶液12g，恰好完全反應。請通過計算判斷該產品含酸量是否合格______？（寫出計算過程）

Answer 1

【答案】90mL 6︰1︰8 不合格

【解析】

（1）設需要水的體積為x，

60g×10%=（60g+1g/cm3·x）×4% x=90mL

故需要水90mL；

（2）醋酸中C、H、O三種元素的質量比:(12×2):(1×4):(16×2)=6:1:8；

（3）設10mL食醋中CH3COOH的質量為x

x=0.72g

則100mL食醋中醋酸的質量：0.72g ×10=7.2g

因為7.2g/mL＜9g/mL，所以不合格。