Question

4．酶對生理活動中的化學變化具有催化作用，如唾液淀粉酶能催化淀粉轉化為麥芽糖．但酶的催化效率受溫度、酸堿度和激活劑等因素的影響．資料顯示：Ⅰ、凡是能提高酶活性的物質都稱為激活劑．Ⅱ、鈉離子（Na⁺）對唾液淀粉酶的活性無影響．
為了探究氯離子（Cl^-）是否為唾液淀粉酶的一種激活劑，小科利用蒸餾水、0.5%淀粉溶液、稀釋的唾液、0.5%氯化鈉溶液、碘液等材料進行實驗．請你完成相應的實驗設計．
【實驗設計】

實驗操作	設計要求
（1）步驟一：取2支潔凈的試管標為A、B，在各試管中分別加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A試管加入1毫升蒸餾水和1毫升唾液；向B試管加入1毫升蒸餾水和1毫升唾液、1mL0.5%的氯化鈉溶液．	設置對照實驗
（2）步驟二：將兩支試管同時放入37℃的熱水中加熱．	控制實驗條件
（3）步驟三：觀察顏色變化．若觀察到B試管中藍色先褪去則說明氯離子是唾液淀粉酶的一種激活劑．	獲取實驗證據

Answer 1

分析 在探究某個條件對實驗的影響時，要設計對照試驗，同時注意控制變量；根據實驗現象推斷實驗的結果，據此解答．

解答 解：要證明氯離子（Cl^-）為唾液淀粉酶的一種激活劑，則需要設計對照實驗，并且注意控制變量，故B試管中加入1毫升蒸餾水和1毫升唾液、1mL0.5%的氯化鈉溶液，該實驗探究的是唾液淀粉酶的生理活性，故應該使溫度與人體的正常溫度接近，故需要將兩支試管同時放入37℃的熱水中加熱，觀察到B試管中藍色先褪去，說明氯離子是唾液淀粉酶的一種激活劑，故填：

實驗操作	設計要求
（1）步驟一：取2支潔凈的試管標為A、B，在各試管中分別加入0.5%淀粉溶液2毫升和1滴碘液；向A試管加入1毫升蒸餾水和1毫升唾液；向B試管加入 1毫升蒸餾水和1毫升唾液、1mL0.5%的氯化鈉溶液．	設置對照實驗
（2）步驟二：將兩支試管同時放入37℃的熱水中加熱．	控制實驗條件
（3）步驟三：觀察顏色變化．若觀察到 B試管中藍色先褪去則說明氯離子是唾液淀粉酶的一種激活劑．	獲取實驗證據

點評 本題是對物質性質的實驗探究，完成此題，可以依據提供的信息結合物質的性質以及物質間反應的實驗現象進行．