Question

4．化學與生活聯系緊密．
（1）洗滌劑可以去除油污，這是利用了洗滌劑的乳化作用．
（2）胃蛋白酶對蛋白質的分解起到催化作用．
（3）成語“釜底抽薪”中，描述的滅火原理是：隔離可燃物；漁民用網大魚，他利用的方法與化學實驗室中的過濾方法相似．

Answer 1

分析 （1）根據洗滌劑具有乳化作用進行分析；
（2）根據胃蛋白酶是一種生物催化劑進行分析；
（3）根據滅火原理和過濾的原理進行分析．

解答 解：（1）用洗滌劑洗去油污是利用了洗滌劑的乳化作用，故填：乳化；
（2）胃蛋白酶對蛋白質的分解起到催化作用；故填：催化．
（3）成語“釜底抽薪”中，描述的滅火方法是隔離可燃物；漁民用網打魚，他利用的方法與化學實驗室中的過濾方法相似．
故填：隔離可燃物；過濾．

點評 本題主要考查了與生活有關的知識，知識面較廣，難度不大．