Question

（2012?泉州模擬）“地溝油”的加工，可以達到“以假亂真”的地步．下列辨別某瓶裝油是否為“地溝油”的幾種做法中，發生化學變化的是（　　）

A．看油的透明度

B．聞油的氣味

C．將油點燃聽聲響

D．問油的生產廠家

Answer 1

分析：本題考查學生對物理變化和化學變化的確定．判斷一個變化是物理變化還是化學變化，要依據在變化過程中有沒有生成其他物質，生成其他物質的是化學變化，沒有生成其他物質的是物理變化．

解答：解：A、看油的透明度是油的本身屬性，屬于物理變化，故A錯；
B、聞油的氣味屬于味道，沒有新物質生成，屬于物理變化，故B錯；
C、將油點燃聽聲響，是油燃燒生成二氧化碳和水等物質，屬于化學變化，故C正確；
D、問油的生產廠家只是詢問信息，沒有新物質生成，不屬于化學變化，故D錯．
故選C．

點評：要熟記物理變化與化學變化的本質區別：是否有新物質生成，有新物質生成屬于化學變化，沒有新物質生成屬于物理變化．