Question

【題目】醇厚鮮香的沙蟹汁是北海特產。請回答下列問題：
（1）腌制沙蟹汁時需要加入碘鹽和白酒，碘鹽就是在食鹽中加入。
白酒的主要成分是乙醇（C2H5OH），乙醇中碳元素和氧元素的質量之比為。
（2）沙蟹汁有多鐘氨基酸，但含人體生命活動所需能量主要來源的類營養素少，所以不能作為主食。
（3）沙蟹汁可用陶罐貯存，陶罐屬于（填“無機非金屬”“復合”或“有機合成”）材料；外包裝使用的聚乙烯塑料袋不能隨意丟棄，避免造成“污染”。

Answer 1

【答案】
（1）碘元素,24：16
（2）糖
（3）無機非金屬,白色
【解析】解：（1）碘鹽就是在食鹽中加入碘元素；C2H5OH中碳元素和氧元素的質量之比=（122）：16=24：16=3：2；
（2）人體大部分的能量是糖類物質提供的，沙蟹汁中含有的糖類物質比較少；
（3）陶罐屬于無機非金屬；廢棄塑料隨意丟棄會形成“白色污染”。
所以答案是：（1）碘元素；3：2；（2）糖；（3）無機非金屬；白色。