Question

過氧化苯甲酰是面粉增白劑，可以改變面粉外觀，卻能破壞面粉中葉酸等微量營養素，增加人的肝臟負擔，過氧化苯甲酰的分子式為C₁₄H₁₀O₄。下列關于過氧化苯甲酰的說法錯誤的是

A．過氧比苯甲酰由三種元素組成

B．過氧化苯甲酰屬于有機高分子化合物

C．過氧化苯甲酰的相對分子質量是242

D．過氧化苯甲酰中含有14個碳原子、10個氫原子和4個氧原子

Answer 1

B、D

過氧比苯甲酰由C、H、O三種元素組成，故A正確。
過氧化苯甲酰的相對分子質量是：12*14+1*10+16*4=242,故C正確。
一般把相對分子質量高于10000以上的\稱為高分子，故B錯誤。
一個過氧化苯甲酰分子中含有14個碳原子、10個氫原子和4個氧原子，故D錯誤。