Question

【題目】清新的空氣、潔凈的水、均衡的營(yíng)養(yǎng)都與人體健康息息相關(guān)。請(qǐng)利用所學(xué)化學(xué)知識(shí)回答問題。

（1）目前煤炭在我國(guó)能源結(jié)構(gòu)中占有的比例最大。

①我國(guó)正在推廣家庭中用天然氣逐步代替煤作燃料，天然氣的主要成分是_______________。

②酸雨不利于植物生長(zhǎng)。含硫煤燃燒產(chǎn)生的_____________進(jìn)入大氣后可形成“硫酸型”酸雨。

（2）“赤潮”、“水華”主要是指水中某些植物營(yíng)養(yǎng)元素含量過高，導(dǎo)致水面上的藻類瘋狂生長(zhǎng)、繁殖，水質(zhì)惡化，造成魚類死亡。

①已知某藻類含有化學(xué)式為C106H263O106N16P（相對(duì)分子質(zhì)量為3486的物質(zhì)，該藻類中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為______________（精確到0.1%）；由藻類所含物質(zhì)的化學(xué)式可以確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長(zhǎng)過快的營(yíng)養(yǎng)元素是_______________（填元素名稱）。

②解決水體污染，應(yīng)從控制污染源頭著手。下列措施能防止“赤潮”、“水華”現(xiàn)象發(fā)生的是__________（填序號(hào)）。

A 在水域沿岸新建的住宅小區(qū)、賓館、飯店、醫(yī)院等要采用生活污水凈化裝置，從根本上解決生活污水排入水域的問題

B 沿岸城市居民禁止使用含磷的洗衣粉

C 禁止用該水域的水灌溉農(nóng)田，或者作為生活用水

D 向該水域中加入大量的凈水劑和消毒劑以改善水質(zhì)。

（3）蛋白粉是由大豆蛋白、酪蛋白、乳清蛋白或上述幾種蛋白混合制成的粉劑，其用途是為營(yíng)養(yǎng)不良或疾病導(dǎo)致的蛋白質(zhì)缺乏的人群補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，請(qǐng)回答：

①蛋白粉補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分是___________________。

②市售劣質(zhì)蛋白粉中往往添加食用香精、淀粉，從顏色和味道上都難以分辨。用少量樣品驗(yàn)證這種蛋白粉中含有淀粉的方法是__________________。

Answer 1

【答案】CH4 SO2 6.4% 氮元素和磷元素 AB 蛋白質(zhì) 滴加碘液

【解析】

（1）①天然氣的主要成分是甲烷，化學(xué)式為CH4。

②酸雨不利于植物生長(zhǎng)。含硫煤燃燒產(chǎn)生的二氧化硫，化學(xué)式為SO2，進(jìn)入大氣后可形成“硫酸型”酸雨。

（2）①已知某藻類含有化學(xué)式為C106H263O106N16P（相對(duì)分子質(zhì)量為3486的物質(zhì)，該藻類中氮元素的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為；藻類含有化學(xué)式為C106H263O106N16P，含有氮元素和磷元素，故由藻類所含物質(zhì)的化學(xué)式可以確定工業(yè)和生活污水中導(dǎo)致藻類生長(zhǎng)過快的營(yíng)養(yǎng)元素是氮元素和磷元素。

②A、在水域沿岸新建的住宅小區(qū)、賓館、飯店、醫(yī)院等要采用生活污水凈化裝置，從根本上解決生活污水排入水域的問題，能防止“赤潮”、“水華”現(xiàn)象發(fā)生，故A正確；

B、沿岸城市居民禁止使用含磷的洗衣粉，能防止“赤潮”、“水華”現(xiàn)象發(fā)生，故B正確；

C、禁止用該水域的水灌溉農(nóng)田，或者作為生活用水不屬于從控制污染源頭著手，故C不正確；

D、向該水域中加入大量的凈水劑和消毒劑以改善水質(zhì)，屬于治理措施，不屬于從控制污染源頭著手，故D不正確。故選AB。

（3）①人體六大類營(yíng)養(yǎng)素是蛋白質(zhì)、水、無機(jī)鹽、水、脂肪和維生素，故蛋白粉補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)。

②碘遇淀粉變藍(lán)色，故用少量樣品驗(yàn)證這種蛋白粉中含有淀粉的方法是滴加碘液。