Question

酸、堿、鹽在工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和生活中具有非常廣泛的應(yīng)用．下列做法中不正確的是（　　）

A．鹽酸和稀硫酸都能除去鐵制品表面的鐵銹

B．熟石灰可以改良酸性土壤，但會(huì)使土壤板結(jié)

C．用大量添加亞硝酸鹽的方法保鮮肉制品

D．用熱的純堿溶液洗滌油膩的餐具

Answer 1

A、鐵銹的主要成分是氧化鐵，酸能與金屬氧化物反應(yīng)，故A正確；
B、熟石灰呈堿性，可用于可以改良酸性土壤，但施用過(guò)多會(huì)使土壤有機(jī)質(zhì)減少，從而造成土壤板結(jié)，故B正確；
C、亞硝酸鹽有毒，應(yīng)適量食用，故C錯(cuò)誤；
D、純堿溶液呈堿性，堿性溶液能與油污發(fā)生皂化反應(yīng)，生成能溶于水的高級(jí)脂肪酸鈉，這樣就將油污除去，故D正確．
故選C．