Question

13．下列物質(zhì)的性質(zhì)中，屬于化學(xué)性質(zhì)的是（　　）

• A． 木炭是黑色固體
• B． 糖能溶于水
• C． 糧食能釀酒
• D． 氧氣沒有氣味

Answer 1

分析 物理性質(zhì)是指物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)．化學(xué)性質(zhì)是指物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)．而化學(xué)變化的本質(zhì)特征是變化中有新物質(zhì)生成，因此，判斷物理性質(zhì)還是化學(xué)性質(zhì)的關(guān)鍵就是看表現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)時是否有新物質(zhì)產(chǎn)生．

解答 解：物質(zhì)的顏色、狀態(tài)、氣味、熔點、沸點、硬度、密度等性質(zhì)，不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來，因此，都屬于物理性質(zhì)．
A、木炭是黑色固體屬于物質(zhì)的顏色和狀態(tài)，屬于物理性質(zhì)，故A錯；
B、糖能溶于水屬于物質(zhì)的溶解性，屬于物理性質(zhì)，故B錯；
C、糧食能釀酒有新物質(zhì)酒精生成，所以屬于化學(xué)性質(zhì)，故C正確；
D、氧氣沒有氣味屬于物質(zhì)的味道，屬于物理性質(zhì)，故D錯．
故選C．

點評 物理性質(zhì)、化學(xué)性質(zhì)是一對與物理變化、化學(xué)變化有密切關(guān)系的概念，聯(lián)系物理變化、化學(xué)變化來理解物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)，則掌握起來并不困難．