閱讀快車系列答案科目：初中化學 來源： 題型：
下表為某品牌麥片標簽中的一部分．下列有關該該麥片的說法不正確的是（ ）
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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題
| 營養成分 （/100g） |
蛋白質 | 糖類 | 油脂 | 鈣 | 鐵 | 鈉 | 鋅 | 維生素C |
| 7.4g | 7.8g | 7.9g | 206mg | 19mg | 38mg | 10mg | 18mg |
| A．麥片中的“鈣”、“鐵”、“鈉”、“鋅”是指單質 |
| B．該麥片中能為人體提供能量的營養素有3種 |
| C．該麥片中能為人體提供2種人體所必需的微量元素 |
| D．經常食用該麥片能預防缺鐵貧血 |
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科目：初中化學 來源： 題型：
下表為某品牌麥片標簽中的一部分：
| 營養成分 | 每100g含 |
| 蛋白質/g | 7.4 |
| 糖類/ g | 7.8 |
| 脂肪/ g | 7.9 |
| 鈣/mg | 2 |
| 鐵/mg | 19.2 |
| 鈉/ mg | 37.8 |
| 鋅/ mg | 10.1 |
| 維生素C/ | 18 |
（1）上表出現了六大營養素中的 類.（2）上表出現了 種人有所需的微量元素.
（3）人體健康離不開鈣元素，下列有關鈣元素的敘述不正確的是 （填序號）.
①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良
③老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折
④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
（4）假設每克蛋白質完全氧化放出熱量約為18kJ，則每100g燕麥片蛋白質完全氧化所放出的熱量約為 kJ.
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科目：初中化學 來源： 題型：
下表為某品牌麥片標簽中的一部分：
| 營養成分 | 每100g含 |
| 蛋白質/g | 7.4 |
| 糖類/ g | 7.8 |
| 脂肪/ g | 7.9 |
| 鈣/mg | 2 |
| 鐵/mg | 19.2 |
| 鈉/ mg | 37.8 |
| 鋅/ mg | 10.1 |
| 維生素C/ | 18 |
（1）上表出現了六大營養素中的 類.（2）上表出現了 種人有所需的微量元素.
（3）人體健康離不開鈣元素，下列有關鈣元素的敘述不正確的是 （填序號）.
①人體中鈣元素大部分存在于骨骼和牙齒中
②幼兒及青少年缺鈣會得佝僂病和發育不良
③老年人缺鈣會發生骨質疏松，容易骨折
④成年人比幼兒和青少年需要攝入更多的鈣
（4）假設每克蛋白質完全氧化放出熱量約為18kJ，則每100g燕麥片蛋白質完全氧化所放出的熱量約為 kJ.
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科目：初中化學 來源：2013年5月中考化學模擬試卷（7）（解析版） 題型：選擇題
| 營養成分 （/100g） | 蛋白質 | 糖類 | 油脂 | 鈣 | 鐵 | 鈉 | 鋅 | 維生素C |
| 7.4g | 7.8g | 7.9g | 206mg | 19mg | 38mg | 10mg | 18mg |
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