Question

【題目】（5分）超市中的許多食物用塑料保鮮膜包裝后出售。塑料保鮮膜為什么可以“保鮮”呢？【設計實驗】在A、B、C三只相同的玻璃杯中，分別注入等體積的蒸餾水，并在各玻璃杯外壁標明刻度，如圖所示放置一周。

【實驗現象】一周后發現：A杯中的水量幾乎不變；B杯中的現象是 ；而C杯中的水量減少較多。

【解釋】請用分子的知識解釋C杯中水量減少的原因 ；

【結論】保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕 ，防止食物腐敗。

【提出新問題】制作保鮮膜的材料是熱固性塑料還是熱塑性塑料呢？

【設計實驗】在一只試管中放入少量保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此可知制作保鮮膜的材料是 （填“熱塑性”或“熱固性”）塑料。

【反思】保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會造成 ，所以要控制使用。

Answer 1

【答案】【實驗現象】水量減少比A杯多，比C杯少；【解釋】C杯中的水分子運動擴散到空氣中了；

【結論】氧氣或空氣；【設計實驗】熱塑性；【反思】白色污染

【解析】

試題分析：實驗中A杯中的水量幾乎不變；B杯中的現象是水量減少比A杯多，比C杯少；原因是C杯中的水分子運動擴散到空氣中了；保鮮膜除了可以阻止食物中水分流失，還能隔絕氧氣或空氣，防止食物腐敗；保鮮膜碎片，用酒精燈緩緩加熱，觀察到碎片熔化，冷卻后變成固體，加熱又可以熔化。由此可知制作保鮮膜的材料是具有熱塑性；保鮮膜雖然能延長食品的保鮮期，但大量使用后丟棄會造成白色污染。