Question

【題目】下列做法會損害人體健康的是

A.食醋除去松花蛋的澀味

B.小蘇打用于治療胃酸過多癥

C.霉變花生壓榨成花生油食用

D.氮氣沖入食品包裝袋內防腐

Answer 1

【答案】C

【解析】

A、松花蛋呈堿性，加入食醋，食醋可以與堿反應，從而除去澀味，不會損壞人體健康，不符合題意；

B、小蘇打是碳酸氫鈉的俗稱，可以和胃酸中的鹽酸反應，所以小蘇打可以用于治療胃酸過多，不會損壞人體健康，不符合題意；

C、霉變花生中含有黃曲霉毒素，有毒，用霉變花生壓榨花生油，會損壞人體健康，符合題意；

D、氮氣的化學性質不活潑，可以充入食品包裝袋內防腐，不會損壞人體健康，不符合題意。

故選C。