Question

13．菠蘿酯（C₁₁H₁₂O₃）學名為苯氧乙酸烯丙酯，廣泛用于飲料、糖果等食品工業(yè)．下列關于菠蘿酯化學式的說法正確的是（　　）

• A． 菠蘿酯由26個原子構成
• B． 各元素質量的比為11：12：3
• C． 菠蘿酯的相對分子質量為192
• D． 氧元素質量分數最小

Answer 1

分析 A、根據菠蘿酯的微觀構成進行分析判斷．
B、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．
C、根據相對分子質量為構成分子的各原子的相對原子質量之和，進行分析解答．
D、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析判斷．

解答 解：A、菠蘿酯是由菠蘿酯分子構成的，1個菠蘿酯分子是由26個原子構成的，故選項說法錯誤．
B、菠蘿酯中碳、氫、氧元素的質量比為（12×11）：（1×12）：（16×3）≠11：12：3，故選項說法錯誤．
C、菠蘿酯的相對分子質量為12×11+1×12+16×3=192，故選項說法正確．
D、菠蘿酯中碳元素、氫元素和氧元素的質量比為（12×11）：（1×12）：（16×3）=33：3：12，則氫元素的質量分數最小，故選項說法錯誤．
故選：C．

點評 本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．