Question

【題目】保障公共安全，保護生態環境，共建美麗家園，是我們每個公民的責任和義務。夏天臨近，不少市民喜歡到小義烏的燒烤城去吃燒烤。明火直接燒烤肉類，肉中的脂肪滴于火上，產生苯并芘（化學式為C20H12），附著于食物表面。苯并芘在體內蓄積，可誘發癌癥，還易產生具有致癌性的亞硝酸銨（化學式為NH4NO2）。此外，燒烤場所嗆人燒焦煙氣中含有多種有害物質，如一氧化碳、硫氧化物、氮氧化物等。請回答下列問題：

（1）苯并芘、亞硝酸銨、一氧化碳三種物質都屬于______（填“氧化物”、“化合物”“有機物”中的一種）；苯并芘中，所含氫元素與碳元素的質量比是______（填最簡整數比）。

（2）我國民間有端午節在門口插艾草的習俗。艾草中含有豐富的黃酮素（化學式為C15H10O2），有很高的藥用價值，可以抗菌、平喘、止血等。黃酮素中所含碳元素的質量分數是______（結果保留到0.1%）

（3）“關注食品安全，關愛身體健康”，已經成為社會共識。下列觀點中，錯誤的是______（填序號）。

A 禁止使用食品添加劑，避免危害健康

B 食用發黃腐爛的綠葉蔬菜，不利于身體健康

C 建議大家不要經常去小攤吃烤肉串

D 與西藥比，中藥材無毒無害，可隨意服用

（4）美麗沂源擁有豐富的自然景觀和人文景觀，下列景觀中的物質主要是由有機高分子材料制成的是______（填寫序號A、B、C、D之一）。

Answer 1

【答案】化合物 1：20 81.1% AD D

【解析】

（1）苯并芘是一種化合物；硝酸銨屬于化合物；一氧化碳、是由兩種元素組成的純凈物，屬于化合物；苯并芘中氫、碳元素的質量比為（1×12）：（20×12）=1：20；故填：化合物；1：20；

（2）黃酮素中所含碳元素的質量分數為：≈81.1%；故填：81.1%；

（3）A、食品添加劑是為改善食品色、香、味等品質，應合理使用食品添加劑，且有些食品添加劑對人體無害，如蔗糖、果糖等是天然的食品添加劑，對人體無害；此選項錯誤；B、腐爛變質的水果蔬菜產生了有害物質，不能食用，此選項正確；C、明火直接燒烤肉類，肉中的脂肪滴于火上，產生苯并芘（化學式為C20H12），附著于食物表面。苯并芘在體內蓄積，可誘發癌癥，還易產生具有致癌性的亞硝酸銨。此外，燒烤場所嗆人燒焦煙氣中含有多種有害物質，此選項正確；D、是藥三分毒，中藥和西藥都有一定的副作用，不可隨意服用，此選項錯誤。

故填：AD；

（4）A、有機高分子材料包括塑料、合成纖維、合成橡膠，兒童樂園的木質水車屬于天然材料；B、九天洞的鐘乳石屬于天然材料；C、大橋上的鋼架屬于金屬材料；D、蘋果大世界的電子屏塑料邊框屬于有機高分子材料。故選：D。