Question

閱讀材料并回答問題：

材料一：通常食醋中約含3 % -5％的醋酸。醋酸的化學式為，在溫度高于16.6℃ 時是一種無色液體，易溶于水，醋酸具有酸的通性。

材料二：鈣是人體中的一種常量元素，人們每日必須攝入一定量的鈣。動物的骨頭中含有磷酸鈣，磷酸鈣難溶于水，但能跟酸反應生成可溶性鈣鹽。

(l）在10℃ 時，醋酸的狀態是_________;

(2）生活中能否用鋁制品來盛放食醋？_______________，原因是______________;

(3)人們在熬骨頭湯時，常常會加入少量食醋，這樣做的理由是_________________。

Answer 1

(1）固態 （2）不能   鋁能與醋酸反應  （3）骨中磷酸鈣與食醋反應生成可溶性鈣鹽