Question

如圖是已破損的維生素C（簡寫Vc，）其化學式：C₆H₈O_X，的說明書部分信息。已知維生素C由碳、氫、氧三種元素組成。請回答：

（1）Vc中碳、氫元素的質量比為            ；
（2）Vc的化學式為            ；
（3）小輝媽媽每天服用該Vc片劑，小輝建議媽媽可食用西紅柿來代替Vc片，若100g[西紅柿含Vc30mg，則小輝媽媽每天食用西紅柿             g即可達到服用上述Vc片的效果。
（4）最近根據市場調查發現不合格奶粉有所抬頭。根據標準，合格奶粉每100克中含蛋白質約18克，蛋白質中氮元素的平均質量分數為16％，現測定某奶粉每100克中含有氮元素的質量為2.5克。則這種奶粉是否為“合格”奶粉？(列出計算過程)

Answer 1

(1)72：8(或9：1) （2分）  (2)C₆H₈O₆（2分）   (3)200（2分）
(4分)（4）解：因為每100克中含有氮元素的質量為2.5克。（1分）
所以蛋白質的質量=2.5克÷16℅           （1分）  =15.625克＜18克（不合格）（2分）

試題分析：（1）碳氫的質量比為：（12*6）：（1*8）=72：8=9：1；（2）根據維C的相對分子質量為176，設氧的原子個數為x，則12*6+1*8+16*x=176，x=6，故化學式為C₆H₈O₆；（3）一日3次，每次2片，故一天吃6片，故一天所補充的維C為10mg*6=60mg；設需要吃西紅柿的質量為x，則(30mg/100g)*x=60mg,x=200g；（4）元素的質量除以元素的質量分數等于物質的質量。