Question

小明每天早上都要喝一杯豆?jié){，這為他補(bǔ)充的營(yíng)養(yǎng)素是（　　）

A．蛋白質(zhì)

B．油脂

C．維生素

D．無機(jī)鹽

Answer 1

A

解析試題分析：A、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，故選項(xiàng)正確．
B、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含油脂，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
C、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含維生素，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
D、豆?jié){中富含蛋白質(zhì)，而不是富含無機(jī)鹽，故選項(xiàng)錯(cuò)誤．
故選A．
考點(diǎn)：食品、藥品與健康食品中的有機(jī)營(yíng)養(yǎng)素．
點(diǎn)評(píng)：本題難度不大，掌握各種營(yíng)養(yǎng)素的生理功能、食物來源等是正確解答此類題的關(guān)鍵