Question

地溝油長期食用可能會引發癌癥，下列辨別某瓶裝油是否為“地溝油”的簡易方法，一定涉及化學變化的是

1. A.
   看油是否透明
2. B.
   聞油是否有異味
3. C.
   問油的生產廠家
4. D.
   取油燃燒，聽是否發出噼啪響聲

Answer 1

D
分析：化學變化是指有新物質生成的變化．物理變化是指沒有新物質生成的變化．化學變化和物理變化的本質區別是否有新物質生成．
解答：
A、看油是否透明的過程中沒有新物質生成，不涉及化學變化．故選項錯誤；
B、聞油是否有異味的過程中沒有新物質生成，不涉及化學變化．故選項錯誤；
C、問油的生產廠家過程中沒有新物質生成，不涉及化學變化．故選項錯誤；
D、油燃燒能生成水和二氧化碳等物質，屬于化學變化．故選項正確．
故選D．
點評：解答本題要分析變化過程中是否有新物質生成，如果沒有新物質生成就屬于物理變化，如果有新物質生成就屬于化學變化．