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精英家教網(wǎng) > 初中化學(xué) > 題目詳情

“民以食為天，食以安為先”。食品安全與身體健康密切相關(guān)，下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品中含有對(duì)人體健康有害物質(zhì)的是

[ ]

A．為使果汁長(zhǎng)期保鮮，在其中加過(guò)量防腐劑
B．用小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵做面包
C．用福爾馬林（含50℅的甲醛液體）保鮮魚(yú)肉等食品
D．在牛奶中添加三聚氰胺，提高奶液中的含氮量

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相關(guān)習(xí)題

科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

3、2011年5月2日胡錦濤同志在天津調(diào)研時(shí)著重指出“民以食為天，食以安為先．食品安全是關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全的一件大事”．下列做法不會(huì)對(duì)人體有害的是（　　）

A、為了增進(jìn)營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)消化，牛奶經(jīng)工業(yè)發(fā)酵后得到酸奶

B、為了使饅頭看相好，上海華聯(lián)超市銷(xiāo)售用檸檬黃、糖精鈉、玉米精等多種添加劑炮制的染色饅頭

C、為了保持肉制品的鮮美，河南濟(jì)源雙匯食品有限公司使用吃了“瘦肉精”的豬肉做原料制火腿腸

D、為了避免浪費(fèi)，廣東江門(mén)有人將餐館的潲水油進(jìn)行凈化成“地溝油”再售往學(xué)校和酒店再利用

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?葫蘆島）民以食為天，食以安為先．下列做法符合食品衛(wèi)生安全的是（　　）

A．用“瘦肉精”飼養(yǎng)生豬

B．用霉變花生壓榨食用油

C．用加碘鹽做食品調(diào)味劑

D．用工業(yè)色素給食品上色

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：閱讀理解

（2009?荊門(mén)）民以食為天，食以安為先．食品安全一直是人們關(guān)注的熱點(diǎn)問(wèn)題，現(xiàn)在許多食品都采用密封包裝，但包裝袋內(nèi)的空氣、水蒸氣仍然會(huì)使食品氧化、受潮而變質(zhì)，因此一些食品包裝袋中需放入一些脫氧劑，以使食品的保質(zhì)期更長(zhǎng)一些．荊門(mén)某校課題研究小組甲、乙、丙三位同學(xué)為探究“脫氧劑”的成分，從月餅包裝袋中取出“脫氧劑”，打開(kāi)封口，將其倒在濾紙上，觀察到“脫氧劑”為黑色粉末，其中還夾雜著少量紅色粉末．
提出問(wèn)題：該“脫氧劑”中的黑色、紅色粉末各是什么？
查閱資料：鐵粉為黑色，易與空氣中的氧氣、水反應(yīng)生成紅色的鐵銹；鐵能被磁鐵吸引而銅不能，含F(xiàn)e³⁺的水溶液呈棕黃色；銅粉為紅色，氧化銅為黑色．
作出猜想：甲同學(xué)認(rèn)為：黑色粉末可能是氧化銅，紅色粉末可能是銅；
乙同學(xué)認(rèn)為：黑色粉末可能是鐵粉，也可能含有少量的活性碳粉；紅色物質(zhì)是氧化鐵；
丙同學(xué)認(rèn)為：黑色物質(zhì)可能是氧化銅，活性碳粉；紅色物質(zhì)可能是銅．你認(rèn)為

乙

同學(xué)的猜想正確，理由是

鐵在常溫下易與空氣中的氧氣、水蒸氣反應(yīng)生成紅色氧化鐵

．
設(shè)計(jì)方案與實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)方案來(lái)驗(yàn)證該同學(xué)的猜想是正確的，請(qǐng)?zhí)顚?xiě)以下實(shí)驗(yàn)報(bào)告：

實(shí)驗(yàn)步驟	實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象	結(jié)論
（1）用磁鐵充分接觸濾紙上的“脫氧劑“粉末	大部分黑色粉末被吸引	① “脫氧劑“的主要成分是鐵粉 “脫氧劑“的主要成分是鐵粉
（2）將紅色的物質(zhì)放入小試管中，加入足量稀硫酸，觀察現(xiàn)象	② 紅色物質(zhì)溶解，溶液呈棕黃色紅色物質(zhì)溶解，溶液呈棕黃色	紅色物質(zhì)是氧化鐵

寫(xiě)出步驟（2）中有關(guān)反應(yīng)的化學(xué)方程式：

Fe₂O₃+3H₂SO₄═Fe₂（SO₄）₃+3H₂O

．
拓展分析：你認(rèn)為能作食品“脫氧劑“的物質(zhì)必須具備什么性質(zhì)？

無(wú)毒無(wú)害，常溫條件下能吸收氧氣、水蒸氣

．

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2013?潮陽(yáng)區(qū)模擬）“民以食為天，食以安為先”，下列做法不會(huì)導(dǎo)致食品中含有對(duì)人體健康有害物質(zhì)的是（　　）

A．加過(guò)量膨大劑，使西瓜個(gè)大汁鮮

B．用福爾馬林（甲醛溶液）保鮮魚(yú)蝦

C．用小蘇打（碳酸氫鈉）發(fā)酵面粉做面包

D．牛奶中添加三聚氰胺，提高含氮量

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科目：初中化學(xué) 來(lái)源： 題型：

（2011?本溪）民以食為天，食以安為先．今年，國(guó)務(wù)院下發(fā)了整治食品非法添加劑問(wèn)題的通知．下列食品對(duì)健康無(wú)害的是（　　）

A、含三聚氰胺的牛奶

B、含瘦肉精的香腸

C、加鐵醬油

D、“染色”饅頭

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