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小明發現媽媽在燉肉的時候總是先將少量的白糖放在鍋里加熱，一會兒就看到白糖熔化，接著熔化的物質呈現棕色，繼續加熱的話會變成黑色．請你判斷：通過上面的觀察小明能夠研究下面那一項內容（　　）

A．白糖的結構

B．白糖的用途

C．白糖的變化

D．白糖的制法

整個過程研究的白糖的性質以及變化，白糖熔化時沒有生成新物質，是物理變化，后變棕色，最后有黑色殘渣，該過程生成了新物質，是化學變化．
故選：C．

練習冊系列答案

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相關習題

科目：初中化學 來源：不詳 題型：問答題

下列實驗設計能達到實驗目的是（　　）

	實驗目的	實驗設計
A	鑒別一氧化碳和二氧化碳	放入干燥的石蕊紙花
B	獲取純凈的氮氣	用灼熱的鐵絲去空氣中的氧氣
C	鑒別碳酸鈣和氧化鈣	加適量水，用手觸摸試管壁
D	鑒別軟水和硬水	______

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

麗麗同學設計了以下四個實驗，其中不合理的是（　　）

選項	A	B	C	D
實驗要求	區分羊毛絨和棉線	區分食鹽水和稀鹽酸	區分硝酸銨粉末和氧化鈣粉末	區分聚乙烯和聚氯乙烯
方案	灼燒聞氣味	滴加酚酞試液	加水	灼燒聞氣味

A．A

B．B

C．C

D．D

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

1812年，英國化學家約翰．戴維用一氧化碳與氯氣反應合成了光氣______．

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

我國古代的以下的技術成就不屬于化學成就的是（　　）

A．燒制陶瓷

B．發明指南針

C．使用火藥

D．造紙

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

2012年諾貝爾化學獎頒發給了美國科學家羅伯特?約瑟夫?萊夫科維茨（RobertJosephLeflcowitz）和布萊恩?肯特?科比爾卡（BrianKentKobitka），以表彰他們哪方面的研究貢獻（　　）

A．準晶體	B．G蛋白偶聯受體
C．C₆₀	D．人工合成牛胰島素

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

下列內容不屬于化學研究范疇的是（　　）

A．開發利用化石燃料

B．研究運載火箭所需要的燃料

C．確定衛星的運行軌道

D．合成制造衛星的材料

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：單選題

每年的3月22日是“世界水日”今年我國宣傳的主題為“加強河湖管理，建設水生態文明”。下列說法或做法與此主題不相符合的是

A．將水進行過濾，使硬水轉化為軟水

B．在城鄉大力開展植樹造林，防止水土流失

C．用第四代光譜殺菌消毒劑ClO₂對水進行消毒殺菌，以減少水中有害物質殘留

D．減少化肥、農藥的使用，發展生態農業

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科目：初中化學 來源：不詳 題型：填空題

水是寶貴的自然資源，在工農業生產和日常生活中有著極其廣泛的應用．
（1）自來水的生產過程大體如下圖：

上圖過濾池中有活性炭層，活性炭起　　作用，該過程中發生　　變化．氯化時，通常通入一定量氯氣，它與水反應生成鹽酸和次氯酸．實驗室配制AgN03溶液時不宜使用自來水，其原因是（用化學方程式表示）　　．高鐵酸鉀（K₂Fe0₄）是一種理想的水處理劑，高鐵酸鉀中鐵元素的化合價是　　．
（2）電解水時，加入少量NaOH可以增強水的導電性．現將0.1gNaOH溶解在99.9g水里，接通直流電源后，與電源正極相連的一端放出的氣體是　　，當溶液中NaOH的質量分數變為0.2%時，有　　水被分解．
（3）在河旁有甲、乙、丙、丁四座工廠（位置如圖所示），每個工廠排出的廢液只含有Na₂C0₃、FeCl₃、NaOH、HCl中的一種．某環保小組對河水監測時發現：甲處河水呈無色；乙處河水呈紅褐色；丙處河水由渾變清；丁處產生氣泡，河水澄清．請回答：

①甲工廠排出的廢液是一種堿性物質，檢驗該物質呈堿性可選用的試劑是　   　．
②乙處河水呈紅褐色的化學方程式是　   　．
③丁處產生氣泡的化學方程式是　                                  　．
（4）保護水資源，我們應該采取的措施是　                                         　．

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