Question

飲料中的果味大多來自酯類．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是無色具有菠蘿香味的液體，常用作食品、飲料的調香劑．下列敘述中，正確的是（　　）

A．丁酸乙酯由20個原子構成的

B．丁酸乙酯的相對分子質量為116 g

C．丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為18：3：8

D．丁酸乙酯分子中含有碳原子、氫原子和氧分子

Answer 1

分析：A、根據丁酸乙酯的微觀構成進行分析判斷．
B、相對分子質量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫．
C、根據化合物中各元素質量比=各原子的相對原子質量×原子個數之比，進行分析解答．
D、根據分子是由原子構成的進行分析判斷．

解答：解：A、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子構成的，1個丁酸乙酯分子是由6個碳原子、12個氫原子和2個氧原子構成的，1個丁酸乙酯分子由20個原子構成，故選項說法錯誤．
B、相對分子質量單位是“1”，不是“克”，常常省略不寫，故選項說法錯誤．
C、丁酸乙酯中碳、氫、氧元素的質量比為（12×6）：（1×12）：（16×2）=18：3：8，故選項說法正確．
D、分子是由原子構成的，丁酸乙酯分子中含有碳原子、氫原子和氧原子，不含氧分子，故選項說法錯誤．
故選：C．

點評：本題難度不大，考查同學們結合新信息、靈活運用化學式的含義與有關計算進行分析問題、解決問題的能力．