Question

【題目】水是我們身邊重要的物質

（1）下列廚房中的物品，能與水形成溶液的是_______

A、面粉 B、味精 C、陳醋 D、橄欖油

（2）高層建筑物裝有滅火用的灑水系統，從滅火原理分析，灑水的主要作用是_______

（3）電解水的實驗揭示了水的組成，實驗結束后；取出試管，檢驗B管內的氣體的方法是_______

Answer 1

【答案】BC 降低可燃物的溫度至著火點以下 將帶火星的木條靠近B管的氣體，木條復燃，證明氣體是氧氣

【解析】

（1）溶液是均一、穩定的混合物。

A、面粉以固體顆粒分散于水中，不能形成均一、穩定的混合物，不是溶液；

B、味精以分子分散于水分子中，能形成均一、穩定的混合物，是溶液；

C、陳醋和水能形成均一、穩定的混合物，是溶液；

D、橄欖油以油滴分散于水中，不能形成均一、穩定的混合物，不是溶液。故選BC；

（2）高層建筑物裝有滅火用的灑水系統，從滅火原理分析，灑水的主要作用是降低可燃物的溫度至著火點以下；

（3）電解水時，正極生成的是氧氣，負極生成氫氣，氫氣是氧氣體積的2倍，故B管中生成的氣體是氧氣，實驗結束后；取出試管，檢驗B管內的氣體的方法是將帶火星的木條靠近B管的氣體，木條復燃，證明氣體是氧氣。