Question

【題目】紙火鍋（如圖）在巫溪悄然興起，這種紙火鍋精巧漂亮，白色的底襯著火鍋食料，干凈、醒目；紙火鍋在使用時無煙、無味；可以吸收湯里多余的雜質與油膩的特性，可維持湯底的清爽，讓久煮的食物保留原本的鮮美．

（1）紙火鍋使用燃料的主要成分是酒精（C2H5OH），酒精完全燃燒的產 物是水和二氧化碳，其燃燒的化學方程式

（2）紙火鍋里的湯都沸騰了，與火接觸的盛放湯料的紙沒有著火的原因是

（3）吃完火鍋后用蓋子把固體酒精蓋滅的原理是

Answer 1

【答案】（1）C2H5OH+3O22CO2+3H2O；

（2）溫度未達到紙張的著火點；（3）隔絕空氣．

【解析】（1）酒精燃燒的化學方程式為：C2H5OH+3O22CO2+3H2O；

（2）紙火鍋燒不著的原因是溫度沒有達到紙張的著火點．故填：溫度未達到紙張的著火點；

（3）蓋子把固體酒精蓋滅，是利用了隔絕空氣達到滅火的．故填：隔絕空氣．