Question

【題目】聯合國衛生組織經過考察和研究，認為我國使用的鐵鍋是有益于人類健康的理想炊具，并向全世界推廣，其主要原因是（ ）

A. 可有效減少缺鐵性貧血

B. 熔點較高

C. 價格便宜，不易生銹

D. 傳熱慢，保溫性能好

Answer 1

【答案】A

【解析】

A、用鐵鍋烹調的食物中含有人體需要的鐵元素，可以預防缺鐵性貧血，有益于人類健康，故A正確；

B、熔點較高是鐵的物理性質，從人體健康角度考慮，關系不大，故B錯誤；

C、鐵鍋價格便宜但易于生銹，這些都是關于物質用途需要考慮的因素，但并非主要原因，故C錯誤；

D、鐵的導熱性較好，故D錯誤。故選A。