Question

20．松花皮蛋是我們喜愛的食品．某小組同學查閱資料得知，制皮蛋料泥的原料主要是：生石灰、純堿、草木灰（含K₂CO₃）等．同學們對料泥進行了如下探究：
【猜想】猜想I：料泥的主要成份是Ca（OH）₂、NaOH、KOH、Ca CO₃、灰份；
猜想Ⅱ：料泥的主要成份是NaOH、KOH、Na₂CO₃、CaCO₃、灰份．
【實驗與現象】實驗過程與現象如圖：

【問題與討論】
（1）步驟②中所需要的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、漏斗，玻璃棒在步驟②中的一種作用引流．
（2）步驟③的現象說明濾渣中含有：CaCO₃ （寫化學式）．
（3）請寫出步驟①發生的任意兩個反應的化學方程式：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+2NaOH．
（4）由上述實驗現象推斷，猜想I是正確的，其理由是加入稀鹽酸無明顯現象，說明濾液中不含有碳酸鈉，通入二氧化碳產生白色沉淀，說明濾液中含有氫氧化鈣．

Answer 1

分析 （1）過濾需要的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒和漏斗，玻璃棒的用途有引流、攪拌、轉移物質等．
（2）碳酸鈣能和稀鹽酸反應生成氯化鈣、水和二氧化碳；
（3）氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣和碳酸鈉反應生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉；
（4）碳酸鈉能和稀鹽酸反應生成氯化鈉、水和二氧化碳；
二氧化碳能和氫氧化鈣反應生成碳酸鈣沉淀和水．

解答 解：（1）步驟②中所需要的玻璃儀器有：燒杯、玻璃棒、漏斗，玻璃棒在步驟②中的一種作用是引流．
故填：漏斗；引流．
（2）步驟③的現象說明濾渣中含有CaCO₃．
故填：CaCO₃．
（3）步驟①中，氧化鈣和水反應生成氫氧化鈣，氫氧化鈣和碳酸鈉反應生成碳酸鈣沉淀和氫氧化鈉，反應的化學方程式為：CaO+H₂O═Ca（OH）₂，Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+2NaOH．
故填：CaO+H₂O═Ca（OH）₂；Na₂CO₃+Ca（OH）₂═CaCO₃↓+2NaOH．
（4）由上述實驗現象推斷，猜想Ⅰ是正確的，其理由是：．
故填：Ⅰ；加入稀鹽酸無明顯現象，說明濾液中不含有碳酸鈉，通入二氧化碳產生白色沉淀，說明濾液中含有氫氧化鈣．

點評 實驗現象是物質之間相互作用的外在表現，因此要學會設計實驗、觀察實驗、分析實驗，為揭示物質之間相互作用的實質奠定基礎．