精英家教網 > 初中化學 > 題目詳情

釀酒廠生產白酒時，常加入適量稀硫酸來控制酸度，發酵完成后進行蒸餾，即可得到白酒．鹽酸的價格比硫酸便宜，同樣能控制酸度，試說明不用鹽酸的原因：______________________________．

答案：略
解析：

鹽酸具有揮發性，蒸餾時與酒精混在一起，不易分離

鹽酸與硫酸都顯酸性，都能達到控制酸度的目的，而且鹽酸的價格比硫酸便宜，為什么不用鹽酸呢？關鍵是得到白酒的方法是蒸餾，硫酸沒有揮發性，蒸餾時易與酒精分離，而鹽酸有揮發性，蒸餾時與酒精混合在一起，不易分離

鹽酸、硫酸的溶液中都有，但溶液中的陰離子不同，所以鹽酸、硫酸也有不同的物理性質和化學性質．

練習冊系列答案

年級	高中課程	年級	初中課程
高一	高一免費課程推薦！	初一	初一免費課程推薦！
高二	高二免費課程推薦！	初二	初二免費課程推薦！
高三	高三免費課程推薦！	初三	初三免費課程推薦！
更多初中、高中輔導課程推薦,點擊進入>>

相關習題

科目：初中化學 來源： 題型：

26、釀酒廠生產白酒時，常加入適量稀硫酸來控制酸度，發酵完成后進行蒸餾，即可得到白酒．鹽酸的價格比硫酸低，同樣能控制酸度，釀酒時不用鹽酸的原因是什么？

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

糖類（按C₆H₁₂0₆計）在發酵時反應生成乙醇和二氧化碳，其化學反應方程式為：C₆H₁₂O₆=2C₂H₅OH+2CO₂↑，生活中l°的酒是指：1體積乙醇和99體積水的混合溶液，問：
（1）多少質量分數的糖類溶液發酵能得1°的酒？（水和乙醇的密度分別為1.0g/cm³和0.8g/cm³）（結果保留一位小數）
（2）釀酒廠生產白酒時，常加入適量的一種稀酸溶液來控制酸度，發酵完成后進行蒸餾，即可得到白酒．根據所學化學知識，你認為應加入何種稀酸溶液來控制酸度？為什么？

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：解答題

糖類（按C₆H₁₂0₆計）在發酵時反應生成乙醇和二氧化碳，其化學反應方程式為：C₆H₁₂O₆=2C₂H₅OH+2CO₂↑，生活中l°的酒是指：1體積乙醇和99體積水的混合溶液，問：
（1）多少質量分數的糖類溶液發酵能得1°的酒？（水和乙醇的密度分別為1.0g/cm³和0.8g/cm³）（結果保留一位小數）
（2）釀酒廠生產白酒時，常加入適量的一種稀酸溶液來控制酸度，發酵完成后進行蒸餾，即可得到白酒．根據所學化學知識，你認為應加入何種稀酸溶液來控制酸度？為什么？

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源：郴州 題型：問答題

查看答案和解析>>

科目：初中化學 來源： 題型：

糖類(按C₆H₁₂0₆、計)在發酵時反應生成乙醇和二氧化碳，其化學反應方程式為：C₆H₁₂0₆=2C₂H₅OH+2C0₂↑，生活中1°的酒是指：1體積乙醇和99體積水的混合溶液，問：

(1)多少質量分數的糖類溶液發酵能得10的酒?(水和乙醇的密度分別為1．0g／cm³和O．8g／cm³)(結果保留一位小數)

(2)釀酒廠生產白酒時，常加入適量的一種稀酸溶液來控制酸度，發酵完成后進行蒸餾，即可得到白酒。根據所學化學知識，你認為應加入何種稀酸溶液來控制酸度?為什么?

查看答案和解析>>

同步練習冊答案

練習冊

高中

初中

小學