Question

【題目】炒菜時加入適量的料酒和食醋，會使炒出的菜別具香味，其原因之 一是料酒中的乙醇與食醋中的乙酸反應生成乙酸乙酯（C4H8O2），試回答下列問 題：

（1）乙酸乙酯由______種元素組成，一個乙酸乙酯分子中含有_______個原子；

（2）乙酸乙酯中碳、氫元素的質量比為______（填最簡整數比）；

（3）17.6g 乙酸乙酯中所含氧元素的質量為_______________ g（計算結果精確到 0.1g）。

Answer 1

【答案】3 14 6：1 6.4

【解析】

解：（1）由化學式可知，乙酸乙酯是由碳、氫、氧三種元素組成的，一 個乙酸乙酯分子中含有 4 個碳原子、8 個氫原子和 2 個氧原子，共 14 個原子；

（2）乙酸乙酯中碳、氫元素的質量比為（12×4）：（1×8）=6：1；

（ 3 ） 17.6g 乙 酸 乙 酯 中 所 含 氧 元 素 的 質 量 為 17.6g ×

=6.4g。