科學探究是奇妙的過程，請你一起參與實驗探究，并填寫下列空白：
（1）[提出問題]
小慧同學用“雙氧水“（過氧化氫溶液）清洗傷口時，不心將過氧化氫溶液滴到水泥地板上，發現有大量氣泡產生．小慧聯想到自己曾經用二氧化錳做過氧化氫的催化劑，他想，水泥塊能否也可做過氧化氫分解的催化劑呢？于是他到附近的工地上取回一些小水泥塊，并用蒸餾水浸泡、沖洗、干燥，并進行以下探究．
（2）[猜想]
水泥塊能做過氧化氫分解的催化劑
（3）[實驗驗證]

	實驗步驟	實驗現象	實驗結論
實驗一		木條不復燃	常溫下過氧化氫溶液 分解速度非常緩慢
實驗二	在裝有過氧化氫溶液的試管中 加入水泥塊，然后將帶 火星的木條伸入試管中	木條復燃

（4）[結論]水泥塊能加快過氧化氫的分解速率，故水泥塊能做過氧化氫分解的催化劑
（5）[討論與反思]小清認為：僅憑上述兩個實驗還不能證明水泥塊為過氧化氫的催化劑，他還覺得需要增加一個探究實驗，探究：   
[實驗步驟]①準確稱量水泥塊的質量； ②完成實驗二； ③待反應結束，將實驗二試管里的物質進行過濾，洗滌--，--．④對比反應前后水泥質量
[分析]如果水泥塊反應前后質量不變，則說明水泥塊可以做過氧化氫的催化劑
（6）但小華認為，要證明小慧的猜想，小清的補充實驗還是不足夠，還需要再補充一個探究實驗：探究    ．
（7）某學習小組的同學做了該實驗后，發現二氧化錳的量不同，反應速率不同．于是進行了進一步的探究．他們做了這樣一組實驗：每次均用30ml10%的過氧化氫溶液，加入不同質量的二氧化錳，測定各次收集到500ml氧氣所用時間，結果如下（其它實驗條件均相同）

實驗次序	1	2	3	4	5
二氧化錳的質量/g	0.1	0.3	0.5	0.7	0.9
所用時間/s	17	7	4	2	2

根據上述試驗數據，他們應該得到的結論是：    事實上，有許多因素可能影響到該反應的快慢．請說出你的一個猜想：
    ．

某校同學對市場上的食品疏松劑進行了如下探究．
實驗一：甲小組的同學收集到一包主要成分是小蘇打（碳酸氫鈉）的疏松劑
（1）取樣品溶于適量的水中，測得溶液的pH大于7．
（2）向小蘇打樣品中滴加鹽酸，有大量氣泡產生，經檢驗該氣體是二氧化碳．該反應的化學方程式為．
（3）同學們通過查閱資料，在老師的指導下采用了如圖所示裝置用小蘇打和純堿做了對比實驗．實驗中小試管內沾有無水硫酸銅粉末的棉花球變成藍色，a燒杯中石灰水無明顯現象，
b燒杯中石灰水了現白色渾濁．試回答：①在實驗結束時，操作上要注意的問題是：
②由實驗（3）可以得出的結論是．北方農村地區用“堿面”（碳酸鈉）蒸饅頭時，必須先將面粉發酵（產生一些有機酸）的原因是．
實驗二：乙小組的同學收集到一包名為“臭粉”的疏松劑，為探究其組成，進行實驗：
（1）“臭粉”為一種白色固體，易溶于水；
（2）取少量樣品與稀鹽酸混合后產生了可以使石灰水變混濁的氣體；
（3）取少量樣品加熱后，產生了有刺激性氣味的氣體；
（4）少量樣品與氫氧化鈉溶液混合后共熱，產生了使濕潤的紅色石蕊試紙變藍的臭氣．
調查后得知，“臭粉”的主要成分是初中化學課本中一種常見的鹽．
①你認為該鹽是，它加熱后反應的方程式為
②用“臭粉”作疏松劑的油炸食品放置后再銷售和食用的原因可能是．
③某些小商販喜歡選用“臭粉”代替“小蘇打”作疏松劑的原因可能是．
實驗三：丙小組同學探究小蘇打、“臭粉”在制作食品過程中產生氣泡的原因
（1）兩種疏松劑產生的氣體中都含有．推測產生這種氣體的原因有；．
（2）小組的同學將少許面粉加入水中取上層液體用pH試紙測得：pH=7．猜測產生氣體的原因是．
實驗四：丁小組的同學在某超市發現一種復合疏松劑--發酵粉，其成分見表：

成分	所用物質
碳酸鹽類	碳酸氫鈉
酸性物質	檸檬酸、酒石酸等
疏松劑	明礬
其他成分	淀粉、脂肪酸等

（1）這種疏松劑產生的氣體主要是；產生這種氣體的原因是和．
（2）為測定其中碳酸氫鈉的質量分數，小組的同學設計了如下實驗，其主要實驗步驟如下：
Ⅰ．按圖組裝儀器，將50.0g試樣放入錐形瓶中，加入足量某酸溶液；
Ⅱ．測量一定時間內干燥管內物質增加的質量（見下列曲線）；
Ⅲ．待錐形瓶中不再產生氣泡時，打開活塞B，從導管A處緩緩鼓入一定量的空氣；
Ⅳ．再次稱量干燥管內物質增加的質量；
Ⅴ．重復Ⅲ和Ⅳ的操作，直至干燥管內物質質量不變．


討論：
①步驟Ⅰ．加入樣品前還應檢查，所加的酸溶液是．
②裝置乙的作用是；從導管A處緩緩鼓入一定量的空氣時，裝置甲的作用是．
③請利用有關數據計算試樣中碳酸氫鈉的質量分數．（寫出計算過程，本小題4分）