1油脂(g) 【查看更多】

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油脂是重要的營養物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C₅₇H₁₁₀O₆，式量為890，則：
（1）該油脂由

種元素組成，各元素的原子個數比為

．該油脂中氫元素的質量分數為

%（精確到0.1%）．
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入

g油脂，才能維持機體能量平衡．

油脂與糖類、蛋白質和維生素都是人類的基本營養物質．如表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．

每100 g含有營養成分	糖類	油脂	蛋白質	維生素C	鈣	鎂	鈉	鋅
每100 g含有營養成分	7.6g	7.8g	7.4g	18 mg	201 mg	18.2 mg	30.8 mg	8.1 mg

（1）燕麥片的營養成分中，每克營養物質氧化時放出能量最多的是

油脂

；人體必需的微量元素是

（元素符號）．
（2）維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，說明溶液顯

酸

性．

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油脂是重要的營養物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C₅₇H₁₁₀O₆，則：
（1）該油脂分子的相對分子質量；
（2）碳元素的質量分數（保留一位小數）
（3）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入__g油脂，才能維持機體能量平衡．

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油脂是重要的營養物質．油脂在人體內完全氧化時，每克放出約39.3kJ的能量，如果油脂的化學式為C₅₇H₁₁₀O₆，式量為890，則：
（1）該油脂由種元素組成，各元素的原子個數比為．該油脂中氫元素的質量分數為%（精確到0.1%）．
（2）正常人一般每天消耗9432kJ能量，如果能量的25%由油脂提供，那么我們每天大約需要攝入g油脂，才能維持機體能量平衡．

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油脂與糖類、蛋白質和維生素都是人類的基本營養物質．如表為某品牌燕麥片標簽中的一部分．
每100 g含

有營養成分糖類油脂蛋白質維生素C 鈣鎂鈉鋅
7.6g 7.8g 7.4g 18 mg 201 mg 18.2 mg 30.8 mg 8.1 mg
（1）燕麥片的營養成分中，每克營養物質氧化時放出能量最多的是；人體必需的微量元素是（元素符號）．
（2）維生素C易溶于水，向其水溶液中滴入紫色石蕊試液，石蕊變紅色，說明溶液顯__性．

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