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海洋污染越來越嚴(yán)重，運(yùn)裝石油的海輪遇難時常泄漏出大量的石油，由于石油的密度比海水的密度小，在海面形成大面積的浮油，很難消除，給海洋生物帶來了很大危害，也給事發(fā)地的海洋生態(tài)環(huán)境帶來很大破壞，是當(dāng)前一種很嚴(yán)重的海洋污染．如何將海水中的石油分離出來呢？目前處理的方法主要有兩種，一是用吸收能力強(qiáng)的物質(zhì)吸收海上石油，二是加入化學(xué)物質(zhì)讓石油逐漸分解．

在生活中我們還遇到很多這樣的事例：①農(nóng)民把稻谷加工成大米時，常用篩子分離大米與糠；②在淘米時，常用傾倒法將洗米水與大米分離；③做豆腐常用紗布袋將豆腐花與豆?jié){水分離；④當(dāng)水中混有較多油而分層時，用吸管可逐漸吸出上層的油；⑤不慎將菜湯或油污灑在衣服上，我們常用酒精、洗滌劑等除去．

以上都是從混合物中分離出一種物質(zhì)的例子，就這些方法的本質(zhì)來講，都利用了混合物中各物質(zhì)性質(zhì)的不同，例如密度的不同或溶解性的不同．

其實(shí)，混合物的分離和提純就是利用混合物中各物質(zhì)性質(zhì)的不同，選取不同的方法來分離和提純物質(zhì)的．①過濾操作是分離固體不溶物和液體的常用操作；②蒸發(fā)結(jié)晶是根據(jù)物質(zhì)的溶解度受溫度的影響不同，在降低溫度時可將受溫度影響大的物質(zhì)先分離出來．因此掌握物質(zhì)的不同性質(zhì)，才能選取合理的分離方法，從而實(shí)現(xiàn)快捷分離或提純的目的．

問題：

(1)海洋石油泄漏污染的處理方法還很不成熟，請思考討論還存在哪些難題需要解決，你能結(jié)合自己的理解提出一些未來的發(fā)展方向或努力方向嗎？

(2)以上所說的過濾、蒸發(fā)結(jié)晶是利用了物質(zhì)性質(zhì)的哪些不同？