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下列與酶相關實驗的敘述中，正確的是

A．探究酶的高效性時，自變量可以是酶的種類

B．探究酶的專一性時，自變量一定是酶的種類

C．探究pH對酶活性的影響時，自變量不止一種

D．比較過氧化氫在不同條件下分解實驗中，過氧化氫分解速率就是因變量

 

下列實驗中需要使用光學顯微鏡才能清晰觀察到實驗現象的是（    ）

A．葉綠體中色素的提取和分離    B．檢測生物組織中的糖類

C．探究pH對酶活性的影響          D．檢測生物組織中的油脂

下列實驗中，操作方法或結果正確的是（   ）

A．將植物細胞置于某一濃度的蔗糖溶液中，不能發生質壁分離的則是死細胞

B．在觀察動物細胞有絲分裂的實驗中，因為細胞的獨立是分裂，因此可選某個特定細胞觀察它的整個分裂過程

C．用紙層析法分離色素時，擴散最快的是在層析液中溶解度最大的葉綠素a

D．探究pH對酶活性的影響時，排除溫度等因素影響的辦法是實驗組和對照組只有自變量不同外，其他條件都要相同且適宜

 

（17分）請仔細閱讀下面三個實驗，并分析回答：

實驗一：有人做了下面的實驗以研究pH對酶活性的影響：準備5支盛有等量胃蛋白酶溶液，但pH各不相同的試管，每支試管加1塊1cm³的正方體凝固蛋白質，試管均置于25℃室溫條件下，各試管蛋白塊消失的時間記錄于下表：

酶溶液的pH	1	2	3	4	5
蛋白塊消失的時間（min）	13	9	11	45	60

（1）請根據表中數據，在右上方的坐標圖中畫出pH與酶活性的關系曲線。

（2）提供2種使實驗能在更短時間內完成的方法：                                

                   ，                    。

（3）如果要確認上述實驗中蛋白塊的消失是由于酶的作用而不是其他因素的作用，還應補充怎樣的對照實驗？

                                         。

實驗二：將小球藻放在一個玻璃容器內，使之處于氣密封狀態。實驗在保持適宜溫度的暗室中進行，并從第5分鐘起給予光照。實驗中儀器記錄了該容器內氧氣量的變化，結果如右圖。請據圖分析回答：

（1）在0~5分鐘之間氧氣量減少的原因是                     。

（2）給予光照后氧氣量馬上增加的原因是                               。

（3）在5~20分鐘之間，氧氣量增加的速率逐漸減小，這是因為                  。

（4）加入少量的NaHCO₃溶液后，氧氣產生量呈直線上升，這是因為             。

（5）加入NaHCO₃溶液后，平均每分鐘產生_____________  摩爾的氧氣。

實驗三：將一株植物放置于密閉的容器中，用紅外測量儀進行測量，測量時間均為1小時，測定的條件和結果如下表（數據均在標準狀況下測得，單位mL，22.4L/mol）

條件變化	在充分光照下	在黑暗處
	10℃	26℃	10℃	26℃
CO2減少量	224	448
CO2增加量			112	224

（1）在25℃條件下，若該株植物在充分光照下2小時積累的有機物都是葡萄糖，則2小時積累的葡萄糖是         克。

（2）如果一天有11小時充分光照，其余時間在黑暗下度過，且晝夜溫度均為26℃，假定積累的有機物都是葡萄糖，則一晝夜積累葡萄糖          克。

（3）如果一天有11小時充分光照，其余時間在黑暗下度過，如果光照時的溫度為26℃，黑暗時的溫度為10℃，假定積累的有機物都是葡萄糖，則一晝夜積累葡萄糖________________克。

（4）依據以上計算，你認為在新疆地區的同種西瓜比種在江浙一帶甜的原因之一是____________________________________________________________。

 

（9分）為了研究溫度和pH對酶活性的影響，做了如下實驗。
⑴為了探索溫度對酶活性的影響，需進行如下操作：
①取3支潔凈的試管．編號并注入2ml淀粉溶液；
②同時向各試管注入lml唾液淀粉酶溶液，并保溫5min；   ③同時向各試管滴1滴碘液；
④將3支試管分別放在60℃的熱水、沸水和冰塊中保溫5min；  ⑤觀察實驗現象。
a.請寫出完成該實驗的正確操作順序：                         .
b.某同學做完該實驗：三支試管內都出現了藍色，經過檢查，他的實驗操作步驟均正確，所用的試劑、器材等均符合實驗要求，那么，出現這一現象的原因可能是                      ；
相應的解決方法是                                                     .    
(2)為了探索pH對酶活性的影響，進行如下操作；
①取5支潔凈試管，編號A～E；
②往5支試管中加入等量的胰蛋白酶溶液；
③按下表要求調節各試管內的pH；

④現有稀釋的雞蛋清液體和雞蛋煮熟后的蛋白碎塊供選擇，應該選擇        作為底物加入5支試管中進行實驗，效果較好：理由是                                                            
⑤將5支試管均置于相同的適宜溫度條件下，記錄消化蛋白質所用的時間。
下表為某同學以其中的一種底物進行實驗所測得的時間：
 
a.從表中可知，在上述各pH條件下,胰蛋白酶活性最強的是pH＝     。是否可以認定該pH就是胰蛋白酶的最適pH?             .
b.為判斷蛋白質是否被消化，某同學選用雙縮脲試劑進行檢驗，這一做法是否正確?     。說說你的理由：                                                               。