Question

20．If there is something that appears most infrequently on Chinese dining tables，it is doufu-beancurd．Beancurd looks like soft cakes and it's made from dried soybeans．Beancurd used to be considered a favourite of the poor because of its low cost．Beans have high yields （產量） every year with their short growing period and suitability for various soil both dry and wet．
Historical records show beancurd was invented by Liu An．Prince of Huannan and uncle of Emperor （皇帝） Wu of Han Dynasty （206BC-AD 220）．He had a dream of finding the pill for longevity （長壽）．He traveled all over the country and found soybeans，which looked much the same as gold in terms of colour．He collected soybeans，put them in the water and crushed them into pulp （漿）．It got solidified and became known as doufu．Although it's not able to keep longevity，it's really good for one's health with high protein and low fat．
With a long history，beancurd is rooted deep in Chinese culture．People eat more meal and fish than beancurd．But they are encouraged to have beancurd every once I a while for it's really good for health．Most Chinese people still keep beancurd as one of their favourite dishes．

53．Why was beancurd considered to be liked by the poor？C
A．It's easy to make．
B．It's easy to cook．
C．It's cheap．
D．It's good for health．
54．Where can beans grow well？D
A．Only in we soil．
B．In dry soil．
C．In soft soil．
D．In any soil．
55．What appears more often on the dining table in poor areas？D
A．Meat．
B．Fish．
C．Egg．
D．Beancurd．
56．Why did Liu An travel all over the country？B
A．He had a dream．
B．He wanted to find something that could make people live longer．
C．He wanted to invent beancurd．
D．He wanted to find gold．
57．How long has beancurd been invented？D
A．It's about 1 700 years．
B．It's less than 2 000 years．
C．It's 1 500 years．
D．It's more than 2 000 years．

Answer 1

分析 本文講述了普通老百姓經常吃的一種食品--豆腐的歷史，其歷史距今有2000多年．

解答 CDDBD
53 C  細節理解題  根據第一段Beancurd used to be considered a favorite of the poor because it is inexpensive．可知，因豆腐價格低廉，故為窮人所喜歡，故答案為C．
54  D．細節理解題．此題難度較小．從文中第一段末句Beans have high yields （產量） every year with their short growing period and suitability for various soil both dry and wet可知大豆既可以在干旱的土壤中生長，也可以在濕潤的土壤中生長，但要理解出"suitability（ 適宜 ）"之意，否則會增加選擇的難度．
55 D 細節理解題  從文中第一段第一句If there is something that appears most frequently on Chinese dining tables，it is doufu-beancurd．可知豆腐是普通家庭餐桌上經常見到的食品，故答案為D．
56 B 細節理解題 根據第二段中的He had a dream of finding the pill for longevity （長壽）．He traveled all over the country and found soybeans，可知他周游列國是為了尋找一些能夠使人活的長壽的東西，故答案為B．
57 D 時間推測題．本文只提及一個時間段 （206BC-220AD），但從歷史上我們知道劉安生活在西漢年間，所以距今已 2，000 多年．故答案選D．

點評 一、速讀全文，了解大意知主題．
　　閱讀能力一般指閱讀速度和理解能力兩個方面．閱讀速度是閱讀最基本的能力．考生必須在十分有限的時間內運用略讀、掃讀、跳讀等技巧快速閱讀，搜尋關鍵詞、主題句，捕捉時空、順序、情節、人物、觀點，并且理清文章脈絡，把握語篇實質．
二、看題干，帶著問題讀文章．
　　首先要掌握問題的類型，客觀信息題可以從文章中直接找到答案；而主觀判斷題考查的是對文章的感情基調等，這類題必須經過對作者的態度、意圖以及對整篇文章進行深一層的推理等．其次，了解試題題干以及各個選項所包含的信息，然后有針對性地對文章進行掃讀，對有關信息進行快速定位．此法加強了閱讀的針對性，提高了做題的準確率．
　　三、邏輯推理，做好深層理解題．
　　在實際閱讀中，有時作者并未把意圖說出來，閱讀者要根據字面意思，通過語篇邏輯關系，研究細節的暗示，推敲作者的態度，理解文章的寓義．要求讀者對文字的表面信息進行分析、挖掘和邏輯推理，不能就事論事，以偏概全．推理題在提問中常用的詞有：infer，imply，suggest，indicate等．
　　四、猜詞悟義，掃除閱讀攔路虎．
　　猜詞是應用英語的重要能力．它不但需要準確無誤地理解上下文，而且要有較大的泛讀量，掌握或認識較多的課外詞匯．我們要學會"順藤摸瓜"，通過構詞，語法，定義，同位，對比，因果，常識，上下文等線索確定詞義．